ギリシャのトータルグリーグヨーグルトを輸入されている
ノスティミアの素敵なご夫妻を囲んで、
ギリシャの貴重な食文化のお話も聞かせていただきました。
フェルミエのスタッフさんが作られるセンスの良いチーズ入りサラダ数種類
カラフルで食欲＆テンションが上がるお料理の数々♪
ひよこ豆とリコッタのサラダ
フェタたっぷりのギリシャサラダ
オレンジとアーモンド入りタブレ
ジャジキ ～トータルグリークヨーグルトと胡瓜のディップ～
フェタとスイカ、グリーンオリーブのピンチョス
トータルヨーグルトとハチミツのデザート
どれも美味しかった
特に濃厚なトータルグリーグヨーグルトで作るディップがいちばんのお気に入り。
サラダは美味しいピタパンにたっぷりサンド
バケットにもディップをのせて美味しくいただきました！
野菜たっぷりメニューでしたが、すっかり満腹に（笑）
ギリシャの辛口ロゼとのマリアージュもバッチリ！
こちらのワインもギリシャのもので、
エチケットにはアーモンドの花が絵描がれています。
アーモンドもよく食されるとのことなので、身近な存在なんですね。
プラスティックコルクはピンクで馬の絵でした～
本間るみ子先生曰わく、今年はロゼブーム到来とのこと。
フランスでも消費されるワインで一番多いのはロゼ。
辛口のロゼなら普段の料理に合わせやすいのでしょう。
これからのシーズンはキリッと冷やすと幸せなワインタイムになりますね♪
ギリシャのチーズを使ったお料理、おうちでも作ろっと
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