あらためて、新刊のご紹介をさせていただきます！
河出書房新社より、三冊目の薬膳のレシピ本が発刊となりました。
タイトルは 、
“家庭で楽しむ韓国薬膳料理”
薬膳Salonのオープンより、
たくさんの韓国料理を薬膳の理論付きでご紹介して来ました。
昨年からは、韓国料理教室“韓流美膳クラス”も開講し、
毎回キャンセル待ちいただくほど、韓国薬膳レシピに喜んでいた???いています。
そんな大人気のメニュー、韓国料理に欠かせないキムチの作り方
あるとヴァラエティー豊かな料理が簡単に作れる万能タレなど、
全８６レシピを掲載しております。
目次より、本の内容をご紹介します！
・美肌の薬膳
・デトックスの薬膳
・エイジングケアの薬膳
・冷えとり薬膳
・疲労回復の薬膳
・免疫力アップの薬膳
・胃腸力アップの薬膳
各テーマにそった渾身の韓国薬膳レシピを散りばめております。
韓国薬膳の美味しさはもちろん、料理の写真、スタイリングの美しさ、
美容薬膳レシピがたくさん含まれているところも必見です！
今回も、薬日本堂の山吹先生に最強の監修をしていただき、
読み応えも十分な韓国薬膳料理の本となりました。
私も韓国医学、食文化等の原稿、
キムチ特集、薬膳茶のページのコラムを書かせていただいております。
美味しい＋薬膳の理論を学べる＝韓国薬膳料理のレシピ本
ぜひ、たくさんの方に手にしていただきたいです。
- 家庭で楽しむ韓国薬膳料理
おいしく食べて、身体の中から元気＆キレイに！ ／河出書房新社
￥1,680
どうぞよろしくお願いいたします！
薬膳Salon 新開ミヤ子
