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2019年12月13日

生姜エキスと牛すじ料理のレッスン!

今年3回目の開催となった『生姜エキス牛すじ料理』のレッスン

 

生姜エキスは、
キッチンの食べる薬箱に常備しておいてほしい超優れものです。

 

これからの寒い季節に大活躍する生姜エキス
身体を温めることはもちろん
胃のムカムカにも良い!

 

自家製棗チップスで棗茶も作り…

 

棗と生姜を合わせることで、さらに相乗効果!
生姜エキスの作り方
漢方的な効能
活用法をお伝えしました。

 

おみやの生姜エキスたち♡

 

牛すじは下処理さえキチンとすれば、
スープはいろんな料理に活用できます。

 

 

韓国風牛すじ煮にして…

 

キムチと一緒にポテト包みのグラタンに展開

 

 

キムチと牛すじ煮のグラタンは毎回大好評♡
そしてスープは牛すじカレーに展開!

 

 

牛すじのスープがとても美味しいので
あっという間にヘルシーで、とっても美味しいカレーができます!
是非おうち薬膳に生かしてくださいね。

 

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