新開ミヤ子 オフィシャルサイト

ブログ

2019年8月24日

福岡の美味しいイタリアン!

福岡Day2

福岡のRieちゃんも博多入りして私をピックアップ
東京から心友たちも午前便で到着して天神で5人合流!

 

まずは、福岡人のCA時代の先輩が
「ここのイタリアンは福岡のクオリティじゃないよ!」と教えてくれたイタリアンへ

 

Ristorante Fan fare(ファンファーレ)

イタリアで7年
銀座のアルマーニのレストランで2年修行されたシェフが、九州の豊かな食材で腕をふるう今話題のイタリアンだそうです。

 

赤坂の駅近で目印は串カツ田中の2階です!

 

 

オープンキッチンを囲むお洒落なカウンター席とその周りにテーブル席

私たちは奥の半個室的なテーブル席で
LunchでしたがDinnerメニューをゆっくりいただきました。

 

 

残り2glassesだったフレッシュスイカのカクテル
目の前で泡を注いでくれます

 

 

みんなの妹的存在のRieちゃんが福岡に移り住んでまもなく5年
心友たちで会いに来ること3回目
いつも美味しいものと笑いに包まれる旅を乾杯でスタート!

 

一品目は、トリュフオイルのきいたじゃがいものピュレ

 

オクラをあしらえた鰹 

 

生の赤オクラとオクラのソース
食感のコントラストがいい!

 

 

Primo piatto パスタ!

 

旬のズッキーニをサルシッチャと組み合わせたオイル系パスタ

もうひとつのパスタは穴子!

 


穴子NGな姉さんにはきびなごで↓

 

自家製青唐辛子オイルが美味しさを高めてくれて◎

 

 

 

お魚料理

旬のつるむらさきでお魚(失念!)を包み、ソースにもした美しいお料理でした。


 

お肉のメインは、

羊肉を羊のハンバーグと網油で巻いた技ありのお料理でした

 

デザートはこちらの2種類から…

 

 

 

シュークリーム 夏詰と…


 

お席でチョコレートソースをかけてくれるティラミス

 

 

デザートまで盛り付け、演出が楽しいイタリアンで素晴らしかったです♡

 

 

特に麺を選ばせてくれるパスタが乾麺なのにモッチモチで本当に美味しかった!

 

近かったらヘビーユースしたいリストランです。



お腹いっぱいになったはずの5人ですが、
この後なんと恒例の行列回転寿司に並ぶという荒業に~~

食い倒れの旅は爆笑とともにつづく…

 

薬膳Salon9月のレッスン募集中
下記の日程のみ空席がございます
9/13(金)12時 高麗人参入り丸鶏の滋養鍋&ご飯泥棒なおかずたち…残り2席

【韓国ツアー&山梨日帰りツアーのご案内】

どなたでもご参加いただけます!
美味しい時間をご一緒しませんか?

【10/9出発】広報大使と行く全羅南道美食ツアー4日間 募集中
成田、関空、福岡空港発着(金海空港現地集合もOK )

成田、関空、福岡発着、金海空港集合プランもありますので
三進トラベルサービスにお問い合わせください
メール:koreae@sanshin-travel.com
電話:0120-988-134(10~18時)
※土日祝は休み


 

9/27(金)】新開ミヤ子といく日帰りスペシャルバスツアー
大人の遠足in 山梨 ワイナリー巡り



 

最新記事
カテゴリー
  • レッスンメニュー
  • 花茶講座
  • 日本茶
  • ティーペアリング
  • シンガポール旅行
  • 韓国伝統酒
  • 韓国・光州
  • 韓流美膳の旅2019年
  • 韓流美膳の旅2019
  • 薬膳Salon
  • 全羅南道広報活動
  • Weblog
  • お料理教室
  • 食べ歩き
  • 中医学
  • 韓国料理
  • ワイン&チーズ
  • おうちごはん
  • おうち大改装
  • おうち薬膳
  • 中国茶
  • 京都
  • 企業様とお仕事
  • 医学気功
  • 旅行
  • 日韓酒文化交流会
  • 漢方講座
  • 著書・雑誌掲載・メディアのお知らせ
  • 薬日本堂漢方スクール
  • 薬膳
  • 薬膳セミナー
  • 韓国
  • 韓国・ソウル
  • 韓国・京畿道
  • 韓国・全羅南道
  • 韓国・江原道
  • 韓国・済州島
  • 韓国・釜山
  • 韓国料理教室
  • 韓国薬膳
  • 韓国薬膳の旅
  • 韓国薬膳の旅2013
  • 韓国薬膳の旅2014
  • 韓流美膳の旅 2017年1月
  • 韓流美膳の旅 2017春のソウル編
  • 韓流美膳の旅 2017秋
  • 韓流美膳の旅10月2016
  • 韓流美膳の旅11月2016
  • 韓流美膳の旅2015
  • 韓流美膳の旅2016.6月
  • 韓流美膳の旅2016冬
  • 韓流美膳の旅2017 錦山・潭陽・光州
  • 韓流美膳の旅2018年
  • アーカイブ
    月別一覧
    年別一覧
    Copyright © yakuzencooking. All Right Reserved.