薬膳Salon 2月のレッスン1 『薬膳とは』のレッスンメニュー

銀だらの西京焼き
 12年目のレッスンでも好評でした！

今年は横浜そごうのお魚屋さんで銀だらを多め仕入れました。
夫も私も大好きなので我が家の晩ご飯にも既に数回登場
今年の銀だらも脂が乗っていて美味しい♡

ラデン色に焼き上がった西京焼き
最高にええおかずです。

「西京漬け」とも言い、
西京味噌ベースの味噌床をまとめて作って保存するのもオススメです。

私はガーゼはせずに直漬け

少ない量の時はジップロックで漬けると味噌も最小限でOK

鰆や帆立、烏賊なども美味しく漬かります。
おうちで作ると、もう買えないくらい美味しいですよ！

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
2～3月は現在すべて満席のためキャンセル待ち受付中
空席ができ次第ご案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
☆4月の先行予約は、2/22（土）朝10時に開始します
メンバー様以外の一般予約は、2/25より承ります

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関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎！
5/2（土） 午後2時 釜山金海空港集合です

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【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話：月～金曜 10時～18時
0120-988-134