薬膳料理教室 薬膳Salon４＆５月のレッスンスケジュール
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今週は薬膳料理教室『血を巡らす薬膳』を開催中です！
今日も１０名の生徒さまをお迎えして、賑やかな薬膳の食卓でした




ご参加くださった皆さま、ありがとうございました





メインは薬膳Salon風にアレンジした韓国料理のタッカルビ
韓国語でタッカルビ＝닭갈비
닭（タッ）は鶏を意味し、
鶏肉と野菜を甘辛く炒めた料理になります。


レッスンでもお話していたとおり、
冬のソナタでロケ地だった江原道の春川の名物料理です。


薬膳Salonオリジナルのコチュジャン万能ダレがあれば、簡単にできますよー



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コチュジャン万能だれ＆タッカルビの作り方を載せています。
是非ご活用ください！


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薬膳Salon風タッカルビは、
タレの美味しさと、具だくさんなので複雑な旨味が加わります・・・




薬膳Salon風なので彩りも鮮やかなタッカルビです
赤茶色だけに仕上げたりしませんわぁ～


青・赤・黄・白・黒の五色を取り入れた薬膳タッカルビ
生野菜で包んでさらにお野菜たっぷりでお召し上がり頂いています。


明日は『血を巡らす薬膳』の最終日
ご参加の皆さま、お腹をすかせていらしてください。
お待ちしております


blogをご覧くださった皆さま
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