ご参加くださった皆さま、ありがとうございました💖
中医学の理論がベースとなる薬膳
食べるお勉強の後もしっかり学んで頂きました！
レッスンメニューは単なる『補血』のみだけでなく、
血の生成からも見える気と血、血と水(津液)の関係性
また『精血同源』から知る臓腑間関係など、
これらの理論を駆使した薬膳的献立の立て方であることが
中医学の理論をベースとする薬膳です。
理論の習得には時間も必要ですが、学べば今日からできる薬膳料理があります。
飲むお勉強でも、それを学んで頂きました。
身近にある食材が効能の優れた食薬であることも
知識があれば薬膳生活に活用できます。
クコの実＝枸杞子・Goji berry・구기자
肝腎の陰液を滋養します❣️
来月のレッスン２では『血を巡らす薬膳』を開催します。
『血』の働きを復習しながら、中医学の知識、薬膳への活用法を学んでいただきますね～！
薬膳料理教室 薬膳Salonレッスンについては薬膳SalonのHPスケジュールをご覧ください！
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