緊急事態宣言延長により2月のレッスンを中止して
4月に延期といたしました。

2月のレッスンご予約の皆様へメールをお送りしております。

gmailの方は、
迷惑フォルダもご確認くださいますようお願い申し上げます。
また届いていない方がいらっしゃいましたら、
恐れ入りますがお知らせください。

来月半ば頃には再開したいと思っていますが、
緊急事態宣言の状況を注視しつつレッスンの日程を決めて参ります。
予定通りなら、3月半ば頃から1月のレッスンの振替となります。

写真は1月のレッスンメニューの簡単サムゲタン
生の高麗人蔘を使わないのでカタカナで「サムゲタン」と表記しています。

参鶏湯の「参」は高麗人蔘を指しているので、入れない時はカタカナ表記にしています。

丸鶏も使わないので、
ホントに簡単にできるサムゲタンですが、
これが毎年作るたびに「美味しい～！」とスタッフたちとうなるくらいです！

お粥は別盛りで召し上がっていただくスタイルの簡単サムゲタンです。

このレッスンも3月に延期予定
無事開催できますように…

北海道の親戚からドカンっとひと箱送ってもらった野菜たち

そのほとんどがメークイン

いろんなお料理に使えるじゃが芋ですが、

最近は主食、おつまみ、おやつにもなるガレットで消費中

簡単に済ませたい時のランチには野菜を添えるだけで十分満足感あり！

サラダになる野菜があまりなかった時

ぬか漬けを添えたら

さっぱりして、なかなか良い相性！

グリル野菜とスモークサーモン&茹で卵のサワークリームオニオン添え

これは、泡か白ワインのおつまみにもとてもよく合いました！

じゃが芋必死に消費中に友人からまた美味しそうなじゃが芋をもらう（笑）

ガレット研究でもしようかしら

加える食材で味のバリエーションが楽しめるから〜