自家製チャーシュー
有精卵の茹で卵
オーガニックベビーリーフ
塩フランスパン

マヨ＆ディジョンマスタードで
チャーシューサンド！

半分こにして休日のおやつ

もうちょっと食べたい～って
思うところで終わるのが、おやつ（笑）

1月に「自家製チャーシューと薬膳ダレ」の追加レッスンをする予定でしたが、緊急事態宣言により3月以降に延期となりました。
参加ご希望の方は薬膳Salonまでメールでお知らせください。
開催レッスン数を増やす予定でいます↓

【薬膳Salonよりお知らせです】
政府の緊急事態宣言発出により1月のレッスンは3月に振替となりました。
緊急事態宣言が延長された場合は2月のレッスンも振替になります。
ご予約の皆さんへは個別にメールで連絡をいたします。
薬膳Salonメンバー様へ次回の先行予約案内は振替レッスンの後になります。
新規でレッスン参加希望の方は、「初参加希望」でメールをお送りください→✉こちらから
次回一般予約募集の際にご案内をお送りさせていただきます。

一年でいちばん寒い時期
熱々で旨みのあるおつゆで作るおでんがホントに美味しい

定番のおでんダネに
食べるSKⅡの生湯葉で潤いケア

美味しいおでんのおつゆで
わかめをサッと煮るのもオススメです！

いちばん好きなおでんダネは、
旨みをシミシミに吸った大根！

胃の気を下げるので、
食べながら胃腸をスッキリさせて、
五臓を養います

おでんのお出汁は、
昆布鰹節と牛すじのスープ
味醂、薄口醤油、いしるで味を整えて美味しいおつゆにします。

まず大きな鍋にスープを作って、

火入れの順番を考えて食材を入れて

暖簾分け的に鍋ごとにおでんダネを振り分けていきます

余ったおでんのおつゆで
〆は、おうどん！

出汁を取った牛すじは
韓国風牛すじ煮にしておいて

おうどんのトッピングに
自家製ジャバン海苔（韓国風ふりかけ）も乗っけると美味い！

おでん食べたくなったでしょう〜🍢笑

週末は雪かもとか言ってるから、

潤い食材もプラスしながら、お食事で温まってくださいね！