週末も薬膳料理教室を開催しました。
薬膳フィンガーフードを皆さま写真バチバチからスタート！

『ハレとケの日の薬膳』全12品のうち
おせちの重箱にも詰められる薬膳フィンガーフードを数品ご紹介しています。

フィンガーフィンガー以外にも

普段のおかずにも、ハレの日の料理にも
活かしてもらえる薬膳料理たちをコース仕立てでお召し上がりいただいています。

薬膳うずみ豆腐

金目鯛の薬膳ソース

シャンパンマッコリとともに全12品お楽しみいただいています。

『ハレとケの日の薬膳』のレッスンも折り返し
これからご参加の皆さま、お待ちしております♡

薬膳料理教室 薬膳Salon
☆薬膳Salonレッスンスケジュール
現在、12~2月までのレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります。
キャンセル待ちの方は次回３～４月レッスン募集時に優先案内をいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

12月のレッスンひと品目にお召し上がり頂いている「薬膳うずみ豆腐」

簡単に作れる自家製の濃厚胡麻豆腐を忍ばせて、道明寺、蟹身をのせて蒸します。
そして、柚子の効いた白味噌のおつゆをはって仕上げます。

この時期、温まる食材も大切ですが、
忘れてはいけないのが乾燥対策の潤い食材

薬膳うずみ豆腐は、たっぷりの胡麻と本葛が潤いを与えてくれます。
血の巡りをよくする蟹と三つ葉はあしらいに。

薬膳Salonオリジナルの薬膳うずみ豆腐
今日も喜んでいただきました。

明日のレッスンも心を込めて作りますね。
ご参加の皆様、お待ちしております。

薬膳料理教室 薬膳Salon
☆薬膳Salonレッスンスケジュール
現在、12~2月までのレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります。
キャンセル待ちの方は次回レッスン募集時に優先案内をいたしますので、お気軽にお問い合わせください。