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2020年9月4日

鎌倉で中華

突き抜けるような青い空

暑い夏の日に鎌倉で美味しい中華を…

 

 

 

美食家ご夫妻たちと
イチリンハナレ

 

 

お品書きはこちら

 

 

 

雲丹を乗せた贅沢なおこげ

 

 

渡り蟹

 

 

韓国のカンジャンケジャンを思い出す

 

 

 

 

よだれ鶏

 

 

続いて餃子投入

 

 

 

 

これ最高!

 

 

 

 

これも最高↓

 

 

山椒の麺!

 

 

私はワインでしたが、
ドライバーのオットが飲んでいた
シュッワシュワの桃のティーがすごく美味しかったのが記憶にずっと残っている

 

 

 

 

 

フカヒレ 

 

 

ティーが美味しかったと言いながら、
これではワイン飲まずにはいられないよね

 

 

 

 

 

 

 

 

フカヒレ に追いごはん(笑)
で、トリュフですから!

 

 

 

 

 

 

佐島の蛸
美味しすぎる♡

 

 

 

 

ワタシレアニガテなんだけど…

 

 

問題なしっ!かつ美味な山形牛のサンド

 

 

 

つぶつぶはエゴマのピクルスです

 

 

 

五島列島の…

 

 

失念… クエの仲間らしい

 

 

 

 

坦々麺

 

 

〆は釜揚げしらすたっぷりの…

 

 

炒飯

 

 

 

 

桃のデザート

 

 

 

中国茶

 

 

最後は焼き菓子&チョコetc

 

 

シェフが気さくで食材、調味料、器など
いろいろお話をしてくだり、さらに楽しく美味しい時間でした♡

 

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2020年9月3日

朝茶

朝のルーティン
白湯の後の朝茶

 

 

 

今朝は新昌龍井茶

届き立てのお茶の道具で

 

 

 

 

 

日本で素敵なお道具が
なかなか見つけられないけど
出逢った時はその分嬉しい

 

 

 

 

台湾や中国に行ける日まで
少しずつ揃えることを楽しもう

 

 

 

オットが読んだら…
と貸してくれた雑誌RiCE
「お茶の時間」という特集

 

素敵な茶器たちに目が奪われた
タイムリーに茶禅華のレシピも♡

 

 

いい朝だ

 

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