過日の中国茶のお稽古
Liuxiang Tea Salon
点前コース６回目
今回も素敵な中国茶のしつらえ
理にかなったお点前を
貴重な茶葉で学ばせていただきました。
暑かったこの日のWelcome Drinkは
文山包種冷茶
浮かんでいたドライライムが爽やかで、さらに涼を感じる
お稽古のお茶は、
①黄金芽
②武夷水仙
③福禄寿禧/普洱生茶2014
特に黄金芽
香りが素晴らしく
お茶のみならず茶葉まで美味
そう！この黄金芽は食べても美味しいんです。
ポン酢をかけていただきました。
噛みしめるたび、しっかり緑茶の風味
心地良い苦味が感じられてホント美味し～！
また感動的に美味しい中国茶に出会えて幸せでした♡
薬膳Salon 10月のレッスン
10/31（土）14 時
『養生茶とチーズ＆薬膳料理のマリアージュ』のみお席がございます
