久しぶりにロイヤルブルーティー
六本木ブティック・THE T BARへ

日本茶、中国茶、紅茶のコールドティーが飲めるBAR

今回も三種類のティスティング

・日本の緑茶 炒香
・台湾の金萱茶
・台湾の凍頂烏龍茶

水色がクリアで美しく

コールドティーだけど
どれも芳醇な香りが生きている

特に印象に残ったのが
30年以上農薬・化学肥料を使わず、茶葉を秘伝の釜炒りでつくりあげ「幻の日本茶」と呼ばれている炒香

宮崎県にある茶園で
天皇杯・農林水産大臣賞受賞
2015年世界農業遺産認定の産地だそう。

中国緑茶と同じ釜炒りのせいか
美味しさが忘れられない♡

ロイヤルブルーティー
六本木ブティック THE T BARのHPはこちら→☆

今朝のおめざ

頂きものの
京都 和久傳さんの「果椒」

高級ナッツバーというか

とにかく風格のある大人のお味

今年の新昌龍井茶とともに

西湖龍井ではないけど、

この新昌龍井茶は香り味ともに素晴らしい。

この果椒との相性も良い。

でも果椒、ワインとも合うのよね、、、笑

写真ではイマイチだけど

この時期に珍しくクリアに窓から見えた夏の富士山

丸裸（笑）
今日は暑いはずだ…