中国茶のお稽古 備忘録

liuxiangteasalon
点前コース3回目

今回も先生が実践できるようにと考えてくださったセッティングでお点前のお勉強でした。

夏らしいコーディネートは見るだけで涼を感じる

1、梯田黄芽　
珍しい黄茶
緑茶に近い味わい

2、瑞香
武夷岩茶
感動的な香りが鼻だけでなく、舌にも余韻が続く
忘れられないお茶となった

3、東方美人
初夏にウンカが噛んだ新芽で作られる台湾の烏龍茶

点心もさっぱりとした味わいの青梅いろこおりと檸檬蛋糕で美味しく頂きました♡

怒涛の日々が始まったけど、楽しみな学びの時間です。

今日も黄金スープ作りから
いろんな麺料理に展開するレシピを中心にレッスンを開催！

黄金スープで作る肉味噌はとても深い味わいです。

麺以外にも旬の食材
簡単薬膳レシピ

野菜たっぷり料理など
盛りだくさんです！

これから『薬膳スープと麺料理』ご参加の皆様へ
鶏ガラのご注文についてメールをしております。

デモンストレーションで詳しくお教えするので、ぜひトライなさってください！

『薬膳スープと麺料理』下記の日程に1席ずつ空席が出来ました。

7/17（金）、18（土）12時 ※満席になりました

薬膳Salonのメンバーで参加ご希望の方は新開へメールでご連絡ください。