お篭り中、夏メニューの試作

牛肉とトマトのシチュー

小麦粉は使わず、
野菜たっぷりでとろみを出すレシピ

胃腸の働きを高めるには、
まず消化に負担をかけない調理法で！

夏バテ防止にトマトはもちろんですが、甘みを引き出す玉葱もたっぷりで滋養強壮！

牛肉よりはるかに多い野菜たち

圧力鍋で時短料理
牛肉は歯茎で噛めそうな柔らかさに仕上がります！

レッスン再開時の新レッスンメニュー

続々と準備中です！

先月国際郵便で送ってくださった

敬愛する송희자先生の本を読みながら…

花茶でお茶の時間

この愛らしい小さな花茶は、

杏の花茶で、韓国語では「살구꽃차」と言います。

効能は生薬でもある
止咳平喘薬の「杏仁（きょうにん)」と共通性が高い。

潤肺止咳
潤腸通便

そして、胃腸熱を冷まし、口の渇きを癒す

効能もさることながら
とにかく味が神秘的で美味

これホント好き💖

レッスン再開したら、

過ぎ去った春を杏の花茶で免疫力アップしながら分かち合いたい。

全部飲み尽くさないようにしなきゃ…笑