薬膳Salon 10月のレッスン3テーマ目は
『秋のおもてなし薬膳とティーペアリング』でした。

【肉味噌を鋳込んだ蓮根まんじゅう 茸あんかけ】

旬の食材を散りばめながら、
お茶に合う薬膳料理と日本茶とのペアリング

【栗を忍ばせたポルチーニ茸のポタージュ】

目にもお口にも
心身にも喜んでもらえたと思います。

【ずいきのくるみ和え 巨峰添え】

【秋茄子と豚肉の重ね蒸し 自家製の土佐酢で】

【焼き鮭とイクラの大根飯】

【南瓜のお汁粉】

日々のご飯から
おもてなしにカスタマイズできるプロセスにしたレシピ
おうちでも作って頂けたら嬉しいです。

11月のレッスンは、
薬膳Salonで長年お伝えしている
『自家製！焼肉のタレ』から始まります。

【薬膳Salonより】
現在、年内のレッスンはすべて満席です。
空席ができましたら、Instagram、FBでお知らせいたします。
キャンセル待ちの方には次回募集時(11月中旬)に優先案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください

10/24帝国ホテル大阪で開催された全羅南道観光説明会

総勢120名を超える盛大な会となりました。

7月に全羅南道知事に就任された김영록知事のご挨拶から始まり、

私の二期目となる全羅南道名誉広報大使委嘱式もして頂きました。

すでに5/1付けで頂いていましたが、

知事選挙前で代理署名の委嘱状だったため、今回、김영록知事より直々に新しいものを受け賜りました。

一期目の広報大使活動の実績を讃えてくださり、
温かいお気遣いが嬉しく、またとても光栄で、ありがたいのとともに、
2018年に初めて任命された時の責任の大きさ、重さを再び感じています。

しかし、今回は全羅南道道庁観光課、全羅南道観光財団との繋がりがあってのこと。
一人じゃないと思える心強さがあります。

全羅南道道庁 観光文化体育局長김 영신 국장님
次は東京でと言ってくださっていました。

待ちに待った全羅南道の国際空港
期間限定のチャーター便ではありますが、
務安ー大阪、福岡の直行便再開は12/3就航✈️

今後、務安にKTXの停車、釜山ー麗水間の開通も決まっています。

来年は「広報大使と行く全羅南道美食ツアー」も再開しますので、韓国一の食の宝庫へ是非ご一緒してください‼️

最後に、今日ご参加くださった関西の友人、知人の皆様
本当にありがとうございました。

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#2022_23年は全羅南道訪問の年
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#全羅南道観光説明会
#韓国一の食の宝庫
#全羅南道名誉広報大使新開ミヤ子

【薬膳Salonより】
現在、年内のレッスンはすべて満席です。
空席ができましたら、Instagram、FBでお知らせいたします。
キャンセル待ちの方には次回募集時(11月中旬)に優先案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください