2月のレッスンを終えてシンガポールに行き、今朝帰国しました。

美味しいものにたくさん出逢ったので、
blogでご紹介していきたいのですが、
その前に薬膳Salonのレッスン3月前半を中止と致しましたので報告です。

該当日の生徒様へは、すでにメールをお送りしています。
ご確認ください。

新型コロナウイルスの対策が早かったシンガポール
2/1の時点で中国全土からの入国を禁止
経済的な打撃は大きいものの、根本的な感染拡散防止としては最適な政策だったのではないでしょうか。

感染者の隔離、情報開示、収束に向かうための予防措置など
滞在中の経験、在住の友人から聞いた話も
日本との違いを感じずにはいられませんでした。

今は不安も大きく、いろんな面で自粛をしざる負えません。
その代償は早い収束であってほしいです。

3月後半のレッスンについては、
状況を見て改めて該当レッスン予約の皆様へ個別に連絡いたします。

今日は『使える生薬』のレッスンでした。

使える生薬とは『食薬』の事で、
食材でもあり、生薬にも分類されている身近な食べるお薬を使った薬膳料理をご紹介しました。

そして旬の食材で美味しい薬膳を全７品を作り上げました。

食薬の五性、五味、帰経、効能を知り、
コンディションに適応させることで、免疫力を高める薬膳料理となります。

高麗人蔘と野菜のポタージュ

補うこと
巡らすこと
デトックスさせること

『食』で今の自分のコンディションを整えることが毎日できるケア
調理法も消化に負担がかからない料理にすることも大切な薬膳ポイントです。

黒豆、黒胡麻、白胡麻、紅蔘、黄精、萊菔子、郁李仁入りの薬膳な食薬ご飯！

身近にある食薬も有効活用なさってください。

『正気存内 邪不可干』
正気を高める、これが自分でできることです。

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
2～3月は現在すべて満席のためキャンセル待ち受付中
空席ができ次第ご案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
☆4月の先行予約は、2/22（土）朝10時に開始します
メンバー様以外の一般予約は、2/25より承ります

💡5/2～5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか？
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎！
5/2（土） 午後2時 釜山金海空港集合です

全羅南道・全羅北道・光州の全８ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです！
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
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ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。

【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話：月～金曜 10時～18時
0120-988-134