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2020年2月5日

食べるマッコリ!梨花酒

食べるマッコリの「梨花酒 이화주 」をご存知ですか?

 

 

梨の花が咲く頃に造るお酒なので「梨花酒(イファジュ)」と名付けられた、また梨の花のように白い色をしているからという説もあるそうです。

 

食べるマッコリというくらいなので、
濃度があり、ヨーグルトのようにスプーンですくって食べるマッコリ。

 

でもしっかりアルコール度数があるので、
朝のヨーグルトの代わりに食べたらほろ酔い気分になったことも(笑)

 

ソウルのロッテ百貨店では국순당(麹醇堂)の梨花酒が売られていて、大きめの瓶。

箱もあり高級感のあるパッケージなのでお土産にも良さそうです。

 

 



こちらは全羅南道 長城にある青山緑水청산녹수で買った梨花酒
おひとり様サイズで「マッコリ食べたい!」と思う時にちょうど良いサイズです。

 

朝ホテルで食べて、ええ気分になった思い出が(笑)

 

 

昨年は青山緑水に5回行きました。
マッコリをいったい何本日本に持ち込んだかしら(笑)

 

 

廃校となった小学校をリノベーションした素敵な醸造場です

 

食べるマッコリを8個買って帰った日もありました~笑

 

 

美人を思うお酒のサミンジュ
酸素マッコリシリーズ

 

 

反響が大きかったイチゴのシャンパンマッコリ

 

 

GW真っ只中 5/2~5 韓国伝統酒の旅では、
マッコリLoversに人気の青山緑水にご案内しますし、光州では오민하先生のご指導で梨花酒造り体験をします!

 

 

오민하先生が造る本物の伝統製法のマッコリは本当に素晴らしく、甕出し絞り立ての原酒を一度味わうと忘れられない神マッコリです♡

このツアーでしかできない
貴重な貴重な韓国伝統酒の体験をしていただきますね。

愛酒家の皆さま!ぜひご参加ください
どなたでもご参加頂けます

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
※2~3月はすべて満席ですがキャンセル待ち受付中
空席ができ次第、キャンセル待ちの方よりご案内いたします
お気軽にお問い合わせください

2020年2月4日

おでんで新年会

半月以上前ですが、
仲良しかしましトリオで新年会

 

 

「ここ美味しくて一人でも来るのよ~」という
おでんのお店へご案内頂きました。

 

 

「おでん」と言っても、
こちらは懐石の技法で作られ、一品料理も楽しめる素敵なお店でした。

 

 

好きな食材の焼き物をつまみ
お酒とおしゃべりを楽しむ至福な時間

 

 

厳選素材の一品料理を楽しめる割烹スタイル
ここ近所やったら、私も一人で通いそう~

 

 

焼き白子
日本酒飲みたくなるけど、訪韓前の夜だったのでセーブ

 

 

ぬた和え

 

 

青菜とお揚げの炊いたん

 

 

 

海老芋のから揚げ

 

 

海苔の澄まし汁

 

 

そして、おでんもお上品

生湯葉

 



牡蛎は田楽味噌で

 

 

牛すじ

 

 

この他にもおでんをいろいろ楽しんで、
〆はオススメの土鍋ご飯

 

美味しそうな大しじみの澄まし汁も一緒に

 

 

 

 

一品料理が美味しいので、
わがままを言って、カキフライ、鰺フライ、ポテサラをちょっとずつ添えていただきました。

 

炊き立ての土鍋ご飯の美味しいこと~!

 

 

ご飯がホント感動的に美味しかった~♡

 

 

食べきれなかった土鍋ご飯は、おにぎりにしてくださり夫のお土産に。
めちゃ喜んでました(笑)

 

わらび餅をいただいて、ご馳走さん
万ん卵 ほんと美味しかった♡

 

 

二次会はこちらへ

 

東京の夜、なかなか綺麗やん

 

 

 

また乾杯して、ここでも話は尽きないかしましトリオ

 

 

息子さんのボトルらしいけど(笑)

 


ありがたくいただいておきました♡

 

素敵なBAR
名残惜しかったけど、翌朝早朝フライトだったので一杯だけ。
またこのコースでぜひ♡

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
※3月の募集開始
※2月はすべて満席ですがキャンセル待ち受付中
空席ができ次第、キャンセル待ちの方よりご案内いたします
お気軽にお問い合わせください

 

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134