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2019年8月14日

リッツカールトン レジデンス ワイキキ

ハワイ島でのホテルは迷うことなく、
さっちゃんファミリーオススメのHAPUNA BEACH RESORTに決定

 

なのにホノルルはどこにするか決めかねたまま
出発1週間前にやっとこちらを予約
The Ritz-Carlton Residences Waikiki

 

立地はワイキキから約300m入ったストリートにあり
静かかつ便利な5つ星高級レジデンス

 

 

フロントは8階にあり、お向かいにLounge

 

 





同じフロアーにワイキキビーチを目下に望むインフィニティプール


ADULT POOL

 

お子さまプールは別にあるので大人の空間
こういう配慮はありがたいね。

 


ゆっくり滞在する時間があったらプライベートカバナにこもりたかった・・・

 

 

 

お部屋は20階のグランドオーシャンビュー

 

これはワタシの仕業(笑)

 

 



ベットは高さがあるから、子供は飛び上がらなアカンかも。

 

バスルームは…

 

広~いシャワールームなんやけど、
シャンプーとか置くところがなく床のタイルに直置きにしたわ。
なんで?

こんだけ広いのなら、
シニア世代のことも考えて座るところがあるといいのにな~と。
いや、すでにワタシの希望~

 

深いバスタブは快適でした!

 

 

充実のアメニティーたち

 

 

レジデンスタイプなのでキッチン付き

 

ベットルームとリビングルームの間にキッチン&ダイニング
木目調のシステムキッチンは冷蔵庫、オーブン、食洗機がミーレ
高級レジデンスはアメリカンじゃなくて、やはりドイツ製なんだね。

 

リビングルームは妙に落ち着いた感じ(笑)
北欧調か?
もうちょっとリゾートムードでもええんちゃうかな⁉︎

 

その分、ベランダから景色はリゾート

オーシャンビューは最高
空と海はワイキキも美しい~!

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下記の日程のみ空席がございます
9/13(金)12時 高麗人参入り丸鶏の滋養鍋&ご飯泥棒なおかずたち…残り3席

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成田、関空、福岡空港発着(金海空港現地集合もOK )

成田、関空、福岡発着、金海空港集合プランもありますので
三進トラベルサービスにお問い合わせください
メール:koreae@sanshin-travel.com
電話:0120-988-134
土日10~18時 ※土日祝は休み


 

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2019年8月14日

ホノルルで今人気のレストラン「Senia」

今回のハワイ島旅行のおまけ的に2日間だけのホノルル
10年半前に来たっきり、何の情報もないまま…

昨年、韓国のイベントに出演した際に知り合ったuccaさん
韓国だけでなく、ハワイにもお詳しいのでいろいろ教えていただきました。
その中で今ホノルルでとても人気があるレストランでDIINERをすることに。


Ritzからタクシーで10分ほどで
ダウンタウンの一角にあるチャイナタウンエリアへ

 

 

ワイキキあたりとは雰囲気が違う…

 

 

夕刻だったせいか独特な空気感

 

 

漢字が英語に入り混じり、ちょっとノスタルジックと言うか…

 

 

 

当て字のように見える漢字に二人で「へぇ~~」と言いながら

 

 

オープン時間より早く着いてしまい、お店にも入れず…



 

ちょっとウロウロしたいような、したくないような…

 

 

同じ並びのBARに人がいっぱいで
タバコを吸いに出てくる男性たちがちょっと怖かった
そんな雰囲気よ(笑)

 

オープン時間!

 

「Senia」は2016年オープンで連日満席の人気レストランだとか。
ハワイ出身のクリス・カジオカシェフと、
イギリス出身のアンソニー・ラッシュシェフが満を持して2016年にオープン

今ホノルルでいちばん予約が難しとも言われている人気のレストランだそうです。

 


ハワイ島にくる前日まで雑誌の撮影で余裕がなく、ハワイ島に着いてからの電話予約でしたがでサクッと席が取れてラッキー!
17:30からのDINNERはちょっと早いと思ったのですが、次は21:00になるとのことで一番乗り。

 

 

店内はカジュアルですが、素敵なインテリア

あっ、写真はございませんが、
広々としたLavatoryのデザインも素敵なので、ご来店されたらその空間もお楽しみを(笑)

 

 

スタッフ多っ!
と思ったのがファーストインプレッションでしたが、
噂通りあれよあれよと満席になったので、なるほどでした。

 

 

私たちはテーブル席でしたが、

 

予約をしておけばDinnerのみ
オープンキッチンのライブ感を楽しみながらシェフズカウンターを楽しめるそうです。

コース料理でね。

 

 

By the glassの白で乾杯

 

ハワイ島からの移動で遅いランチだったため

あまりお腹が空いておらず、ワインしながらà la carteで…

 

 

まずは、あやちゃんがインスタでよく載って料理があるよと調べてくれたものを・・・

 

 

これなんだと思います?
Seniaのスペシャリテの一つらしいのですが…

 

 

キャベツなんです!

 

 

Charrgd Cabbage(チャード・キャベツ)という料理

ローストされたキャベツの甘さと香ばしさが凝縮
隠し味に塩昆布を使っているところも、日本人のお口に合うかと。

そしてミラクルツリーと言われるモリンガーパウダーがかかっていました。
スーパーフード好きよね、ハワイ(笑)

 

 

大好きな食べる輸血と言われるビーツ
ナスタチュームをあしらって起立しているサラダ

 

 

ソースをかけてくれましたが、
ビーツ自体にかなりサワーな下味がついていました。

私にはちょっと酸っぱ過ぎてキュ~ンとしました。

 


どれもホント美しい盛り付けなのですが、
何のパテだったか失念(笑)

 

最後はトリュフのリゾット
しっかり目のお味付けでリゾットでもワイン飲める感じでした。


あとで知ったのですが
Seniaのパスタは乾麺を使わず、すべて生パスタで美味しいとのこと。

 

次、ホノルルに行くことがあったら
カウンター席でシェフの料理を見ながら味わいたいです!

 

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下記の日程のみ空席がございます
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