７月の薬膳料理教室も折り返し！
今日は『薬膳茶』のレッスンでした
まずは全８品の夏の薬膳料理の食べるお勉強から。
梅雨寒が続いていますが、
これから蒸し暑くなっても料理がイヤにならないように（笑）
◯パパッとできる日々のおかず
◯圧力鍋で時短料理
◯作り置きの薬膳調味料で簡単薬膳
などなど、
夏バテしないためにも
どれも旬の食材を使った美味しい夏の薬膳料理に仕上げました。
夏野菜、雑穀、魚介類、キノコ類、スパイス、薬味…と
今回も食材の数は数十種類
一皿ごとに「美味しい〜」と聞こえる幸せ
この夏のおうち薬膳に生かしてくださいね♡
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成田、関空、福岡空港発着（金海空港現地集合もOK ）
どなたでもご参加いただけます！
先週末のマッコリ飲み比べの会
レッスンでも人気のコンビーフの炊き込みご飯を〆にお出ししました。
缶詰めコンビーフは大の苦手で食べられないのですが、
Haus Metzger HATA（ハウスメッツガーハタ）さんのコンビーフはホント美味しい♡
と思うので、コンビーフを食べるなら絶対コレ！
私のように缶のコンビーフは食べれないという方
結構多い。
そんな方も美味しい～～と思うはず！
マッコリ飲み比べの会では、おつまみとしても召し上がって頂きました。
TKGにのっけて醤油とマスタードで食べるのも激ウマです♡
今の時期は生のとうもろこしを入れて炊き込むと美味しい
トッピングにミニアスパラ👆
こちらは生マッシュルーム👇
炊き込みご飯ですが、ベーコンやチョリソーと野菜類は炊き込んでコンビーフとトッピングは後乗せ
蒸らし終わったら、すぐに乗っけて温かいうちに混ぜ込みます。
HATAさんのコンビーフの旨味と脂がご飯に混ざり込んで美味しさが増す！増す！増す！
コンビーフがお店の一番人気とされますが、ビーフジャーキーも別格
コンビーフ＆ビーフジャーキーは⇒こちらからご覧ください。
お店もとても素敵で、一見お肉屋さんとは思わない（笑）
ショーケースの中がお肉の宝石箱のようです。
ぜひ行ってみてください！
月、火曜がお休みですが、お盆あたりは違うよう
HPで確認してから行ってね。
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