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2019年4月11日

薬膳Salon5月レッスン空席のご案内

3月は後半に韓国出張が2回あり、春休み状態だったレッスン
やっと今週から4月の薬膳料理教室が始まっております。


今月はすべてのレッスン満席ですが、
5月の下記のレッスンに1席のみ空席がございます。
5/17(金)12時~レッスン1『気を補い巡らす薬膳』



【レッスンメニュー】
・薬膳バーニャカウダ
・帆立貝とグレープフルーツのハーブサラダ
・テンペのミニパルフェ風
・高麗人参のフリット
・空豆のリゾット
・ジンジャーグレープフルーツジュレ

 

お申し込みは薬膳Salon HPスケジュールからお願い致します♡

 

 

【雑誌掲載のお知らせ】
現在発売中のVOGUE JAPAN5月




週刊朝日MOOK「家庭ではじめる漢方」2019
※こちらはムック本なので1年間書店でお買い求めいただけます

 

新開ミヤ子の韓国旅行記で先月の
「広報大使と行く全羅南道の美食と神秘の海割れツアー」
旅のレポートを綴り始めました。
まずは、韓牛+鮑+タイラギの絶品!麗水三合
是非ご覧ください。

 

 

次の広報大使と行く全羅南道美食ツアーは、10/9~12の3泊4日
ただ今、絶賛ツアープランニング中です~

2019年4月10日

棗茶

名残の桜の時期とは思えない
寒い朝ですね…

レッスンでお飲みいただく棗茶
今日は生姜入り棗茶で準備中

 

 

棗は「一日三つ食べると老いない」
と言われるアンチ・エイジングの食薬

 

漢方では補気薬に分類され、
胃腸の機能全般を指す「脾」の働きを養うので『脾の果』の別名を持ちます。

 

補気だけでなく、
美容と健康維持に不可欠な『血』を補うチカラも与える棗

 

老いを緩やかにする理由
今日も講義でお伝えしていきますね!

寒い雨ですが、お気をつけていらしてください♡