すっかり放置プレー状態のblogですが、
2019年も薬膳Salonは 1/5から元気に始動しています。
１月恒例の陰陽巻きキンパッのレッスンから始まり、
今年も早朝から米２升を炊きました〜
キンパッのご飯の味付けは、全羅南道 霊光の三年熟成天日塩
このお塩感動の美味しさなんです！
黒米は全羅南道 珍島産の黒真珠と言われるもので
真っ黒でアントシアニンたっ〜ぷり！
薬膳Salonオリジナルの黒米と白米の陰陽巻きキンパッは
私のデモンストレーションののち、
皆さま３本ずつ巻いて頂き、すべてお持ち帰りです！
レッスンご参加の皆さま、最初はシーンと静まりかえっていて「息してますか〜？」で笑いましたが、
頑張った分、３本目はコツをつかんで上手に巻けていました。
そして、働いた後のご飯はさらに美味しい〜！
テーブルに乗り切らないほどの韓国料理とシャンパンマッコリで乾杯🥂
陰陽巻きキンパッのレッスンまた来年も開催しますね〜！
韓国一の食宝庫 全羅南道の美食と
韓国版モーゼの奇跡と言われる珍島の海割れ祭りにご案内します！
成田、関空発で、どなたでもご参加いただけます。
【3/20（水）~23（土）】広報大使新開ミヤ子と行く
『全羅南道の美食と神秘の海割れツアー』募集中です
