5年前から始まった新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅/韓流美膳の旅
11シリーズで、2年前の全羅南道ツアーは定員超えのため2回したので通算12回

今回は初めての釜山ツアー4日間でした。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

視察は1年以上前から釜山に行くこと3回
我ながら、なかなかええツアープランやん！と思うものができていたので、満を持しての出発でした。


30名様のお申し込みをいただいたのですが、
やむを得ずキャンセルされた3名様の分まで全員で釜山を満喫してきました。

次回はぜひご一緒しましょうね。
今日から韓国旅行記で綴って参りますので、ぜひご覧になってください。

まずは、『釜山市民の台所』 と言われる亀浦市場の薬草通りでお買い物です！

これは私が買ってきた韓国産のクコの粉！

クコの生薬名は、枸杞子（くこし）
滋補肝腎、養血明目、潤肺の効能があります。

昨夜、私の釜山ツアーから帰国して
今日はニューオータニ東京にて
韓国産パプリカ輸入バイヤー招請懇談会のパプリカ料理クッキングショーに出演しました。

総勢55名のパプリカイベントは、

全羅南道の康津（カンジン）をはじめ

釜山、大田、仁川など各地からいらしたパプリカ生産者様
パプリカバイヤーの皆様
韓国農水産食品流通公社の方々がご参加されていました。

全５品でしたが、
ニューオータニの吉成料理長に打ち合わせ段階から温かいお言葉で全面バックアップで支えてくださり、無事に責任ある大役を終えました。

MCはオスカープロモーションからいらした

韓流芸人の ウ・キリュウさん！

打ち上げは、朝から仕込みを一緒に頑張ってくれた

アシスタントのYukiちゃんと乾杯🥂

ニューオータニ17階のSky Barで🍸

Halloweenモード！

昨夜、帰国でスーツケースそのままで朝からイベント料理の仕込み

死にそう〜〜なスケジュールだったけど

今夜はやっと安心して眠れそうです💤