8月11日（土）12日（日）の2日間
日本と韓国の食文化にスポットをあてた美食文化フェスティバル
『2018日韓ぐるタメフェス in 大阪』が開催されます！
【場所】大阪・インテックス大阪5号館

韓国の最新のトレンドを体感し味わうことを通じ
韓国の活き活きとした魅力に触れることの出来るイベントです！

入場無料のEXPOエリアでは、下記の5つのゾーンが展開されます‼
💡韓国の最新の流行やローカル情報満載の「ツーリズムゾーン」
💡日韓フードの味比べや冷たいスイーツを楽しめる「ぐるめゾーン」
💡日韓シェフによるクッキングショー
💡ミニライブ・抽選会が行われる「Hanaゾーン」
💡最新韓流ドラマやエンタメ情報・韓国トレンドをキャッチできる「カルチャーゾーン」

私、新開 ミヤ子は全羅南道の広報大使として「日韓シェフによるクッキングショー」に出演します。
（8/11のみの出演）

LIVEエリアでは、
ハン・スンヨン、ソンフン、TEENTOP、B.A.P、SNUPER
韓流スター・K-POPアーティストのスペシャルイベントが開催されます！
（LIVEエリアは全席指定・チケット購入制）

✨2018日韓ぐるタメフェス in 大阪✨
超盛りだくさんなBIG EVENT ぜひご来場ください！！！

10年ぶりに会う友人とディナー

野菜いっぱい食べたいと思い、予約困難な蒲田のベトナム料理店 ミ・レイへ電話をしたら意外にサクッと予約GET！

海老の生春巻きと牛肉とレモングラスのサラダから！

このサラダ、ミントもきいていて、ベトナム料理を作る特有の甘酸っぱい味付けと、よ〜〜合う！！！

お次は大好きなフエの代表的な料理のひとつ バインベオ！

米粉のもちもちさと海老粉の旨味でパクパク食べてしまう美味しさ。

でも結構お腹膨れるよ、コレ（笑）

そして、外せないバインセオ！

オムレツとちゃうよ。

米粉の生地にターメリックで黄色くしてあるので、パリもちの食感。

中に野菜たっぷり包まれているんだけど、さらに葉野菜で包むから野菜度高い！

〆は蟹とトマトのビーフン

これも、たっぷりの野菜を乗っけて食べる汁ビーフン！

デザートはベトナム風お汁粉

ココナッツミルク味のお汁粉の中には薩摩芋が包まれた大きなお団子

甘かった〜〜

お米、雑穀の販売、雑穀料理の先生もされている雑穀クリエイターの持田怜美さん

プロのお話は勉強になりました！

10年ぶりだったけど「食」の話題はいつの世も尽きないね！