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2018年6月2日

『梅雨の薬膳』6月の薬膳料理教室

薬膳Salon6月の薬膳料理教室 本日よりスタート!

レッスンテーマは、まもなく来るどんよ〜り湿度の高い時期も元気に過ごすための『梅雨の薬膳』です。

五臓の「脾」を養うことが、この時期の食養生のひとつ
健脾のはたらきがあり、気を補って、体内の余分な水の排出を促す食材を使った薬膳料理全7品をお召し上がりいただいています。

美味しく食べて湿度を吹き飛ばしましょう〜!
来週前半も『梅雨の薬膳』を開催します。
薬膳Salonレッスンのお申し込みはこちら⤵︎
薬膳Salonのレッスンスケジュール


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薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆

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2018年6月1日

とうもろこしのお汁粉

明日から6月の薬膳料理教室が始まります。
薬膳Salonでは5テーマのレッスンを開催します。
トップバッターのレッスンは『梅雨の薬膳』
来週から関東も梅雨入りのようですが、湿度の高い季節でも元気に過ごせる食養生をお伝えしていきます!
レッスンメニューの『とうもろこしのお汁粉』は毎年大人気の薬膳スイーツ

とうもろこしのヒゲの生薬名は『玉米髭(ぎょくべいしゅ)』
利尿を促し、むくみを解消します。
日本でも昔から「南蛮毛」と言い、利尿作用を高める民間薬として知られています。

薬膳では芯もヒゲもすべて有効活用!

かつての韓流ブームで、とうもろこしのヒゲのお茶はペットボトルでも売られる時代となり、身近な薬膳茶となりましたね。
これから旬を迎えるとうもろこし🌽
料理でも活かせる薬膳テクニックもご紹介していきます!
身近にある食べるお薬で「薬膳的 体内除湿」をしてRainy seasonも軽やかに過ごしましょう✨☔️✨
6月は明日のレッスンのみ空席がございます。
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