新開ミヤ子 オフィシャルサイト

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2018年6月3日

漢方の病因論@薬日本堂漢方スクール

こんにちは。
薬膳Salonの新開ミヤ子です。
今日はレッスン中休みで、薬日本堂漢方スクールでのお仕事でした。

4月に開講した漢方養生指導士初級クラスも後半戦に入り、本日の講義内容は「漢方の病因論」
外感病で六淫(六邪)の特性
内傷七情で情志の変動が臓腑、気機に与える機能失調を学ぶことがポイント
また飲食不節と労逸も現代の不調の原因として多くみられるところです。
覚えるボリューム多いチャプターでしたが、セルフメディケーションには欠かせないところです!
講義を終えて漢方ミュージアム内の薬膳レストラン10ZENでランチ🍽
今、薬膳素材たっぷりのサラダバーにはまっています〜

はと麦=薏苡仁(ヨクイニン)
小豆=赤小豆(セキショウズ)
クコ=枸杞子(クコシ)
クルミ=胡桃肉(コトウニク)
黒胡麻=胡麻仁(ゴマニン)
漢方を勉強すると食べるお薬である「食薬」の知識もつきます。
養生と医学の理論が根底で繋がっているところに学ぶ価値が大いにあると思う。
秋開講の漢方養生指導士養成講座の募集も開始されました!
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2018年6月2日

『梅雨の薬膳』6月の薬膳料理教室

薬膳Salon6月の薬膳料理教室 本日よりスタート!

レッスンテーマは、まもなく来るどんよ〜り湿度の高い時期も元気に過ごすための『梅雨の薬膳』です。

五臓の「脾」を養うことが、この時期の食養生のひとつ
健脾のはたらきがあり、気を補って、体内の余分な水の排出を促す食材を使った薬膳料理全7品をお召し上がりいただいています。

美味しく食べて湿度を吹き飛ばしましょう〜!
来週前半も『梅雨の薬膳』を開催します。
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