10年ぶりにパスポートを更新して今年２回目の訪韓中です！

３冊目の著書『家庭で楽しむ韓国薬膳料理』の出版がきっかけで、旅行社から依頼頂き新開ミヤ子と行く韓国ツアーをすることになって約４年半。
幸せなことに、これまで１１回もツアーメンバー様とともにツアーで訪韓できました。
これからの10年はどんな訪韓にしていけるかな。
今回は視察と打ち合わせが少しありますが、
６日間の韓国語短期プログラムでプチ留学がメインです。
成長できるように努力するソウル滞在にせねば！
昨日、薬膳Salon６月の先行予約が始まり、すべてのメールに返信させていただきました。
もし届いていない方がいらしたら、お知らせください。
メールの返信、HPのアップデイトが遅れるかと思いますが、お許しくださいませ〜
皆様も元気で美味しいGWを！
私はフードファイトは控えてます〜〜
薬膳Salonのレッスンスケジュール

～新開ミヤ子 著書のご案内～
漢方毒出しスープ 第6刷が増版されました
海外出版（台湾）もされました！

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	1,365円（税込） Amazonは通常配送料が無料です♪
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美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
女性必見の韓国薬膳８６レシピを掲載！　
薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆

	家庭で楽しむ韓国薬膳料理 おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!
	新開ミヤ子/著 薬日本堂/監修
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『冷えとり薬膳レシピ』が満載です！

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京都旅行でお休みを挟んでレッスン再開！
今月の韓流美膳クラスは『韓国美容薬膳』がレッスンテーマでした。
まずは…

五味子のスパークリングワインで乾杯🥂

昨年秋に五味子の産地である聞慶（ムンギョン）から直送してもらった生五味子エキス
おうちで３ヶ月ちょっと寝かせて、薬膳茶、薬膳スイーツなどにも展開させています！
私の韓国ツアーでも五味子のスパークリングワインを飲んでいただきましたが、五味子エキスがあると即席で自宅で五味子スパークリングワインを作れます‼️
お気に入りのCAVAで作ると本場に負けない美味しさよ（笑）
乾杯後はデモンストレーションで作り方を見て頂いた茹で豚のサンチュ巻き

皆さんと包んだキムチマンドゥクッ

ハマグリの潮汁で！
お子様からシニア世代まで、
み〜んなに食べて頂きたいミョルチポックム

薬膳サラダも召し上がって頂いて、
お次は、薬膳Salon風オジンオポックム

イカの甘辛炒めは薬膳Salonのコチュジャン万能ダレがあれば、簡単に作れますよ！
稲庭うどんと合わせた日韓コラボも楽しんで頂きました✨
納豆キムチチゲと一緒に春のビビンバッ

生五味子エキスはデザートにも登場〜

ふるふる感が絶妙な五味子と苺のジュレ
とても好評でした！
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました💖
そして、メンバー様へ６月の先行予約案内をお送り致しました。
明日の朝10時よりご予約を承ります。
５月のレッスンはすべて満席ですがキャンセル待ちを承りますので、お気軽にお問い合わせください。
薬膳Salonのレッスンスケジュール

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