今日も薬膳Salon『春の薬膳』を開催！
昨日は仕入れ中、
ハマグリ50個持ってても、ふっ飛ばされそうな春の嵐でしたが、今日のレッスンは日が差す陽気でよかった〜
自然界の春の主気は『風』ですが、激しすぎ（笑）
気温の寒暖差が大きいこと
体の上部や体表の陽の部位に不調が出やすいこと
薬膳で『肝』を養い、心身のバランスを整えること…など
中医学の理論を季節の養生に落とし入れ、食養生で実践する
それが薬膳の意味あるところです。
元気で美味しい春を過ごしましょうね💖
週末からレッスン2『血を補う薬膳』を開催します！
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