江原道 束草の旅で訪れた金剛山 禾巌寺





束草出身の友人が「海辺でコーヒーか、お寺でお茶かどっちがいい？」と選ばせてくれて、迷わずお寺❣️








優に千年以上の歴史があるお寺とのこと。









お寺の敷地内にある素敵な茶房へ









南瓜のシッケ（甘酒）とテチュ茶（棗茶）










窓からの景色は、額縁の中の壮大な絵のようだった。






この幸せな空間と時間はとても写真では伝えきれない…
また訪れたい💖


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江原道の束草（ソクチョ）ショートトリップで食べた美味しいもんシリ〜ズ♩
ムルフェ(물회)＝直訳すると水刺身という意味
束草は海辺の街なので海鮮料理がとても豊富


イカやアワビなどのムルフェも束草にはありますが、
食べたことのないカジャミ（カレイ）のムルフェの人気店に連れて行ってもらいました。


これがカジャミムルフェ！！！




私、生魚あまり得意じゃないのですが、まったく臭みもなく、
生野菜たっぷりで、ここを訪れた暑い日にはもってこいの料理でした！


カレイの身を細〜く刻んだものを세꼬시（せごし）と言い、
言葉の所以は日本の「背ごし」から来てるようです。


세꼬시と食べ方の説明が壁に・・・





分解すると、こんな感じ・・・




野菜とともに梨が入っていたのも韓国らしい〜


水や氷を入れて、チョコチュジャン(コチュジャンの酢味噌)、酢で味を整えて、
ネーミング通り水刺身にしても良いのですが、
このお店はカレイのムルフェ専門店で有名なだけあって、あらかじめ入っているチョコチュジャン、ニンニクなどを具材とよーく混ぜてダイレクトに頂きます。





가자미＝カレイのムルフェはお初だったので、良き経験に感謝❣️





何でもかんでもあるお店でなく、
カジャミ専門的なお店だけあってホント美味しかった〜





あっ、お通し的パンチャンがシンプルな미역국（ミヨックッ）＝わかめスープだったのも港町らしくて좋아〜好き💖




송도횟집
【住所】강원 속초시 중앙부두길 63


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