足の指を骨折して2週間

全羅南道のオンライン講座と漢方講座の仕事ががあったので、一日放置してして休日診療に行ったらキレイに折れてました。

軽症ながら最初は外は長く歩けない…ほどの痛み

その頃、骨折を心配して下さったマダムから届いたボーンブロス

いつも愛溢れるお人柄に

お世話になるばかり

薬膳では「似類補類」「以臓補臓」という教えがあり、
同じ部位や似たものを食すと、そこを補うとされます。

美容効果
整腸効果
免疫力UP
と、様々な効能があるボーンブロスですが、

補腎効果で骨に絶対良いはず！

美味しさとお気持ちで泣きそうなほど美味しかったです♡

味をみて、
これは何も入れずにそのままで完璧なお味でしたが、
最後の一袋は凍み豆腐を入れていただきました。

味を出すものより、
吸うものがいいから！
カルシウムも豊富でタンパク源も摂取できるしね。

マダム〜♡ご馳走様でした。
感謝‼︎

【薬膳料理教室 薬膳Salon】
〇8月はお休み
〇9〜10月のレッスンまで満席のためキャンセル待ちで承ります
ご予約の取りにくい状況が続いており申し訳ありません。
キャンセル待ちの方へは次回レッスン募集時に優先案内をいたします。

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
こちらから⇒薬膳Salonレッスンスケジュール

☆ソンヒジャ先生のコッチャ（花茶講座）
10/31（日）、11/21（日）
【秋のスペシャルコッチャ講座】のご案内
詳細はこちらをご覧ください↑

全羅南道の広報大使になってからは訪韓はほとんどソウルと全羅南道ですが、

6歳から韓国各地に行っています。

Facebookで8年前にチェジュ島を夫婦旅行をしていた写真が出現

当時、いつかStayしたいと思っていた済州島のPODO HOTELに連泊していました。

#포도호텔
PODOポドとは韓国語で葡萄と言う意味

上空から見るPODO HOTELは、
まるで葡萄の房

在日の建築家である伊丹氏がデザインしたPODO HOTELは日韓の良き伝統がMIXされていて、強く心に響きました。

故郷を二つ持つ者のアイデンティティのような気がして。

ここに泊まれば、お食事もホテル内でがオススメ

当時撮った写真がいまい雲丹のビビンパや

中でも、いちばん美味しかったのが
人生最高美味のカルチジョリム！
太刀魚の煮つけです。

済州島付近の海でとれる最高級の太刀魚は銀刀と呼ばれます。
一本釣りされた肉厚な太刀魚は皮に傷がつくことなく、まさに銀の刀のようなのでしょうね。

ダウンタウンの人気店にもカルチジョリムを食べに行きましたが、太刀魚のポテンシャルが全然違う！

ホテル価格ではありましたが、
済州島に来たからには銀刀の太刀魚を食べたいと、ホテル内で2度カルチジョリムを食べました。

8年たった今でもＰＯＤＯ ＨＯＴＥＬのカルチジョリムが忘れられないです。

朝食もパンチャンがずらりと並ぶ韓国スタイル

PODO HOTELのもう一つの楽しみがお部屋で温泉温泉三昧

アラゴナイト高温泉という温泉なのですが、
済州島では不可能だといわれた温泉を掘り当てたとのことで、効能は専門家がかなり高評価をしているそうです。

白濁したお湯で、とても体が温まり、冷めにくいお湯でした。

湯を抜いたあと、
ごっそり手にとれる温泉の花？　を体に塗りたくりお肌つるつるになった思い出があります。

いつか必ずまたStayしようと思っているホテルの一つです。

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