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2021年8月24日

ブラッティーナ!

ルコラステーションの野菜BOXで作ったもの2

 

甘味が濃厚なミニトマト
フルティカが入っていたので半分に切って、

 

 

イタリアのフレッシュチーズ
ブラッティーナの乗っけてテーブルへ

 

 

お気に入りのドレッシング少々と
京の九条の葱の油

 

 

あとはソルト&ペッパーをガリガリするだけで、めっちゃ美味しい前菜になります。

 

バジルやハーブがなくても十分美味しい♡

 

 

 

でも、枝豆があったので

ブラッティーナ2個目はこんなんで…

 

 

 

これにも京の九条の葱の油

どんなオリーブオイルより美味しいから!

 

 

 

今回のブラッティーナ
思ったより硬くて、切った時にドロ〜ンとなだれがおきなくて残念だったけどミルクの甘味が濃厚で美味しかった!

 

 

ブラッティーナはモッツアレラを袋状にして生クリーム入りのカードを入れたイタリアのフレッシュチーズ
カットするとトロトロ〜っと中身が出てくる…はずだった〜笑

 

 

野菜BOXで他にも簡単料理いろいろ作ったので順次アップしていきまーす!


【薬膳料理教室 薬膳Salon】
〇8月はお休み
〇9〜10月のレッスンまで満席のためキャンセル待ちで承ります
ご予約の取りにくい状況が続いており申し訳ありません。
キャンセル待ちの方へは次回レッスン募集時に優先案内をいたします。

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2021年8月24日

白いちじくでアンティパスト

ルコらステーションの野菜Boxが届いた

 

 

 

箱を開けると楽しみなのが、

カラーのイラスト付きのお便り2枚!

 

 

 

 

BOXに入っていた白いちじくにすぐ目が行き・・・

 

 

 

 

冷蔵庫にあったプロシュートと合わせて簡単アンティパストに!

 

 

 


うう〜ん美味しい♡

泡に合う🥂
でもオットは強炭酸水でマリアージュさせていました(笑)

 

 

無花果は健脾益胃
胃腸を丈夫にします
潤いを与えて空咳を防ぐ
便秘、痔の改善に良いとされます。

 

 

夏は火を使わない料理が一皿あると
作る方も食べる方も涼やかでいいですね。

 

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