キッチンは実験室

今日はBONIQで２通りの
ローストビーフ作り！

BONIQは「安価なお肉でも驚きの味わい」

とのキャッチだけど、

量はいらないので、安価な肉は買わない。

良いお肉をさらに良いお味に

…になるかなの実験

私のローストビーフの作り方と、

至極の柔らかさと味と紹介されていたものの２タイプ

同時に低温調理スタート

　
（シャトルシェフは入れ子です）

1、私のローストビーフの作り方をBONIQで

2、生肉のままBONIQ
その後に塩→焼き色つける

【結果】
両方とても美味しいが、
私のローストビーフのタレが染み込んだ方が悶絶旨いっ！

オットも大絶賛！
これハマりそう〜♡

いいお肉なので、
美味しくできて当然だけど
予想を上回りました。

〆は明太マヨパスタ
というミスマッチでしたが…笑

今年の3月に薬膳ローストビーフをお出しするレッスンがあったのに開催できなかったので、

このローストビーフ、

イベントレッスンで召し上がっていただこうかな♡