胃腸の機能を養い、気を補う前菜たちから食べるお勉強スタート
旬の春キャベツのナムルはこちらをふた皿たっぷりと。
鯛も春が美味しい季節
塩だけの味付けで、あとは桜の葉、そして花をあしらうだけ。
旨味たっぷりですが、とてもシンプルな料理で、そのギャップに毎年驚かれます。
油も一切使わないので、食べ応えはあるけど、消化に良く、
なおかつ胃腸を元気にします！
脾胃を機能を高める食材で『気』を補えば、効率よく体内の気が養われますからね。
ご参加くださっていた湘南茅ヶ崎 網元料理あさまるの奥様から旬の『気』を補う美味しいもんを頂きました。
釜揚げしらすをこんなにい～っぱい
私も旦那ちゃんも大好きなしらす
今夜、珍しく（笑）夫がいないので、しらすのおろし和えでひとり飲み
レッスンで大好評だった梅おろしでしらすを和えて分けとく山の十味唐をパラリと。
しらす美味すぃ～
ありがとうございます
あさまるさんは行列のできる人気店だと噂を聞いておりました！
今年は是非美味しいお魚をお店に伺わせて頂きたいわ
薬膳Salonのメンバーさま、ご一緒しません？
しらす美味しすぎておかわり～笑
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