廃棄率ハンパないけど、
この美味しさを知ると
買わずにいられない

薄皮を数枚残して

GAGGENAUでじっくり蒸し焼きに…

こんな感じに薄皮が焼けますが、

串が通るまでじ〜っくりと

焼き上がりアツアツの皮をむき…

塩をパラリ

↑世界一美味しい全羅南道の十年熟成塩！

京の九条の葱の油もタラリで悶絶ウマイ！

皮付きヤングコーン
ヤングなコーンより
ヒゲが美味しい‼︎
実に勝る甘さです♡

トウモロコシのヒゲが生薬だと言うことは広く知られる時代になりましたね。

生薬名は「玉米髭」

利尿作用を促進してむくみを改善します。

皮付きヤングコーンのグリルは、

薬膳Salonのイベントレッスンでしかお出ししたことないけど、ガゲナウで皮ごと蒸し焼きして召し上がってもらうたびに「美味しいー！」の歓声が上がってましたっ♪

グリルでもできるので
皮付きヤングコーンがあるうちにぜひ〜〜