 漢方毒出しスープ | 漢方の理論がスープレシピに満載！ |
５月より韓国料理教室 “韓流美膳クラス”を開講します！
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３月から薬膳Salonに２名の素敵な女性がアシスタントとして加わってくれました
４月のレッスンをすべて終えた先週、
Hikariさん、Hirokoさんの三人でささやかですが歓迎会を開催！
薬膳Salonご入会者様のバブルKさんがお勧めくださった
神楽坂のフレンチ L’Atlasへ・・・
この日は素晴らしい晴天で少し暑さを感じるくらい
まずは３人でミモザで乾杯
アミューズ
いつもは朝の仕込みからバタバタの薬膳Salonですが、
ゆ～ったりおしゃべりしながら、フレンチのコースをいただきました
前菜が数品続きます・・・
バブルKさんオススメのオマール海老のジュレを３人ともチョイス☆
いろんな魚介が散りばめられていて、超贅沢な海の幸のジュレ
そしてお魚料理へ・・・
肉厚な鰆を菜の花のソースで。
レモンの泡がアクセントで美味しかった～
お口直しのグラニテ
にわかに満腹になりかけですが、メインディッシュに突入ですわ・・・
魚介がごろごろ入ったブイヤベースのようなメイン
美味しいパンをいただいていましたが、
ごはんを入れてクッパにしたい…衝動にかられました・・・
すごいボリュームでしたので、満腹を振り切り
とどめを指したところで、、、
別腹のデザート
流石にプチフールはおみやとさせていただきました・・・
頑張り屋さんで、カワイイお二人が薬膳Salonのスタッフに加わってくれたので
アシストしてもらいながら、
これからも薬膳で幸せな食卓を精一杯作り上げていきたいと思っています。
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。
GWが明けたら薬膳Salonの薬膳教室、新クラスの韓流美膳
薬日本堂の漢方講座ももうひとクラス開講されます。
そして企画中のお仕事も続々と始動していきそうです。
Hikariさん、Hirokoさんアシストよろしくね！
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詳細、お申し込みは、 薬日本堂 漢方スクールのHPをご覧下さい。
５月のテーマは、『デトックス薬膳』 です！
【日程】 ５月 ２日（水）１１：００～
５月 ３日（祝・木）１１：００～
【場所】東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内
