昨日は薬膳料理教室のレッスン後、

リンちゃんと再来週行く韓国出張の打ち合わせ。

列車泊あり、明洞、江南のホテル泊もあり。

盛りだくさんの一週間、内容着々とつめてます！


リンちゃんは後半のソウル滞在に合流。

それまでは地方泊しているので、合流してからは怒涛のソウル巡りだなぁ。

リンちゃんの逞しい胃袋、今回も頼りにしてますぜぇ～

晩ご飯は我が家で韓国風そばサラダ、

りんちゃんの差し入れの手作り点心を帰宅した夫???三人でいただいたよん♪



豚肉の水餃子のほか、珍しい牛肉の水餃子も！

レッスンで余ったホワイトセロリをたんま～りかけたらgood～

韓国風そばサラダは、水菜、わさび菜、紫蘇をこれまた、たんま～り。

蕎麦よりはるかに野菜が多い“韓国風そばサラダ”

ダイエットメニューにもオススメですぞ～☆



新刊の『家庭で楽しむ韓国薬膳料理』にレシピ載せています。

レッスン＆薬膳セミナーでも大人気のメニューなので、ぜひ作ってみてね～！

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