米茄子をサッと揚げて…

断面はこんがり色

作り置きして置いた肉味噌のっけて食べようかと思ったけど…

冷蔵庫整理のため
チーズも乗っけてオーブンへ

赤ワインにも、とても合う〜♡

ジャージャー麺用の肉味噌を多めに作って置くと、「一度頑張ったら三度は楽膳」に使えます。

レッスン再開時に「作り置きおかずレッスン」計画中です！