生徒様から超キラキラのお菓子を頂戴しました✨

クッキーではなく…

今のように日本人がゼリーに馴染みがなかった
昭和初期には既に商品化されていた村上開新堂の特製ゼリー

どっしり重めのゼリーは歴史の重みだな…と。

箱開けてビックリでしたが、
コニャック味があるのに目が釘付け～笑

琥珀色がコニャックと書いてあったので、
これだ～！と取り上げて食べたらチョコ味やった～

続けてもう一個食べたわよ～
コニャック味‼

ちなみテイストは、
チョコレート、コニャック以外に
コーヒー、ヴァニラカスタード、ミルク（ピーチ入り）、ペパーミント、赤ワイン、抹茶、いちご、オレンジでした。

すごいな昭和初期にこれだけの味のラインナップ
感動しちゃった。

右から呼んだら「新開」やな〜っていつも思う（笑）

ありがとうございました♡

薬膳料理教室 薬膳Salon
☆薬膳Salonレッスンスケジュール
現在、12~2月までのレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります。
キャンセル待ちの方は次回３～４月レッスン募集時に優先案内をさせていただきます。
お気軽に問い合わせください。

12月のレッスンを開催しながら、
2月のティーペアリングのレッスンのドリンクを選抜中

ティーペアリングは6種類以上ラインナップする予定ですが、

お気に入りの日本酒もご紹介したいと思っています。

井上酒造の百合仕込み
無濾過生原酒は秋の仕込みがなかったそうで残念！

秋あがりを発注した時に
杜氏の井上百合氏から次は4月11日の春搾り（蔵開き）限定発売とご連絡をいただきました。

純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、いずれも無濾過生原酒造りだそうです。
楽しみに春を待って、ダース買いするぞ！

また、12月28日23時15分からテレビ朝日系で放送予定の「ニッポンの酒」で百合仕込みが紹介されることをお知らせくださいました。

本当に本当に素敵な酒造なので、ぜひご覧になってください！

今日届いた秋あがりも特別純米も、
純米吟醸も美味しいお酒です！

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