いただいた栗は、

朝粥にいたしました。

秋の恵みを消化に良く、

しっかり吸収できる栗のお粥に。

腎気を補い、足腰を養うにも良いとされます。

来週からのレッスンでほんの少しですが、スターターでお召し上がりいただきますね。

胃をいたわりながら、

自家製チャーシューを楽しみましょう。

9/30～『自家製チャーシューと薬膳ダレ』のレッスンが始まります。
全レッスン満席ですが、キャンセル待ち受付中です。
キャンセル待ちの方は次回のレッスン募集時にご案内させていただきます。
お気軽にお問い合わせください。
☆薬膳Salonレッスンスケジュール

今年も生徒さまから栗拾いのお裾分けを頂いた。

ボールにいっぱいの栗🌰

嬉しいな～
ありがたいな～
と思いながら
熱湯につけた栗の呼吸を聞く

熱湯から出して鬼皮を取ったら

コレの登場！

昨年10月の韓国ツアーで行った花開市場で買った栗むき器が優秀〜！

正式には「밤가위」=栗ハサミというもの！

それも花開市場オリジナルのものです。

類似品に騙されるな〜的なことが書いてありました（笑）

実演販売に目が奪われ買ったんだけど、

想像以上に優れものでした！

指きれいなまま作業終了〜

マジこれスゴイわ‼️
買っといてよかった〜

流石、韓国！

一年中栗を売ってる国だけあるわ！

すぐ使う分以外は
真空&冷凍までして栗仕事終了

実のキレイな栗
早速美味しくいただきました。

感謝♡

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