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2022年12月19日

金剛商店138番地

韓国好き繋がりの忘年会
子安の金剛商店

 

 

2度目の金剛商店でしたが

すっかり忘れていて子安駅のホームから上がったり下がったり〜笑

 

改札口はひとつなのに何回もトリッキー

駅近ですが、改札を出てからも地下堂を下がって左に行って上がってです…

 

 

お料理はワンオペでされているのに超ボリューミー!

 

 

 

 

 

この👆牡蠣のフリット生ハムトッピングがいちばん美味しかった!

あと塩気の効いたホカッチャも!

 

魚料理は鰤のジェノベーゼソース水飴出て

お肉は鹿でした!

 

 

〆のパスタ

 

 

ビール、ワイン5本飲んで、

1人6,020円
計算あってる⁇

 

すでに訪韓している方から情報をいろいろ頂いて、
来週の韓国語行きに想いを膨らませています♡

 

・12/23(金)12時 1席増やしました。
参加ご希望の方は薬膳SalonのHPよりお申し込みください。

 

【Salon Styleの薬膳料理教室 薬膳Salon】
お申し込みは⇒薬膳Salon HPレッスンスケジュールをご覧ください。

2022年12月18日

薬膳的アンチエイジング

昨日から4年ぶりのレッスン2
『薬膳的アンチエイジング』のレッスンが始まりました。

 

 

 

体に良い薬膳食材たっぷりの薬膳八寸
気血を補う治部煮

 

 

 

メインは八年熟成香醋で黒酢ソースを作ったスペアリブ

 

 

この黒酢ソースのスペアリブは私のレシピ本「冷えとり薬膳レシピ」の表紙にもなった料理。

 

 

「新開先生の肉料理はガッツリでも、美味しくてヘルシー」というのが表紙になった理由でした。
食べたら、その理由はわかってもらえるはず!


・12/23(金)12時 1席増やしました。
参加ご希望の方は薬膳SalonのHPよりお申し込みください。

 

【Salon Styleの薬膳料理教室 薬膳Salon】
お申し込みは⇒薬膳Salon HPレッスンスケジュールをご覧ください。