ふくよかな3Lサイズの貴婦人
やっとご到着

農園に霜が降りて1ヶ月遅れでした

剥いた皮を茹でて
灰汁をとったら
貴婦人に入湯頂き…

お沸いたら2分弱

（アスパラガスの太さ、鍋の熱伝導率から余熱を考慮ね！）

また灰汁をとって
そのまま冷めるまで放置

風味、歯応えともに抜群
そしてジューシー

自家製の温泉卵と

ノルマンディマヨ＋マスタード＋超半熟卵＋ビネガーで即席卵ソース
薬膳Salonの香草パン粉もかけて、
サンデーランチ🍽

カルデラの貴婦人と泡が

まあ合うこと♡

明日は貴婦人さま、どうして頂こうとかしらっ♪

黄金スープ

圧力鍋で作ります！

7月の新レッスン『薬膳スープと麺料理』の一部
薬膳ラーメン
ワンタンスープと展開

煮麺もしたいところだが
胃袋2つ必要になるから
絞ります…

作り置きできる肉味噌で
ジャージャー麺も召し上がっっていただくから

やっぱり胃袋
2ついるかな（笑）

こちらは振替レッスンになります。
7月は13 レッスンしますが、
人数制限での振替対応で空席わずか

ご案内をお送りしても意味をなさないため、
薬膳Salonメンバー様の先行予約案内は秋からとさせて頂きます。

わずかな空席はブログでご案内します。
ご理解くださいね。