茹で黒米と
気血を補い巡らす食材を組み合わせた薬膳サラダ！

黒米は『増血米』とも呼ばれるほど「血」を補うとされます。

野菜の組み合わせは気血を補い巡らすのに良い

とうもろこし、パセリ、トマト、玉葱たちをチョイス

ドレッシングは市販品でもOKです。

マッチするもので！

昨夜のローストビーフ

2日目も、し〜っとりして味がなじみ悶絶美味いっ！

新玉葱のストックで

今日もホロホロ鳥の黄金スープに丸ごとのベイクド新玉葱

冷蔵庫の在庫処分メニュー

オンパレードのお夕飯でした！

お肉の何倍もの野菜料理

これがいちばんのご馳走かも♡

キッチンは実験室

今日はBONIQで２通りの
ローストビーフ作り！

BONIQは「安価なお肉でも驚きの味わい」

とのキャッチだけど、

量はいらないので、安価な肉は買わない。

良いお肉をさらに良いお味に

…になるかなの実験

私のローストビーフの作り方と、

至極の柔らかさと味と紹介されていたものの２タイプ

同時に低温調理スタート

　
（シャトルシェフは入れ子です）

1、私のローストビーフの作り方をBONIQで

2、生肉のままBONIQ
その後に塩→焼き色つける

【結果】
両方とても美味しいが、
私のローストビーフのタレが染み込んだ方が悶絶旨いっ！

オットも大絶賛！
これハマりそう〜♡

いいお肉なので、
美味しくできて当然だけど
予想を上回りました。

〆は明太マヨパスタ
というミスマッチでしたが…笑

今年の3月に薬膳ローストビーフをお出しするレッスンがあったのに開催できなかったので、

このローストビーフ、

イベントレッスンで召し上がっていただこうかな♡