旬のホワイトアスパラガスを低温調理で。

卵を同時に入れて先き取り出す
時間差で温玉にするレシピ

しっかり茹で卵に…
なんで⁇

でも、
ホワイトアスパラガスはジューシー♡

温玉の代わりに
白トリュフソルトと
カリカリベーコン＆オイルで美味しくいただきました♡

ホワイトアスパラガスを食べている間に

Grilled baby corn！

骨からホロける
テールスープには九条葱たっぷり

骨コロ〜〜ンで、ご馳走さま。

Stay homeのおうちご飯
窮屈さはあったけど
美味しい日々でした。

またまたとても美味しい頂き物

走りの淡路の鱧

昆布出汁に酒、味醂、白醤油
そこに鱧のお頭と骨で出汁を仕上げる。

お出汁作ってるだけで

なんとも良い香り！

お買い得だった蛤と水蛸

あわび茸、椎茸、水菜も用意して…

昨夜は夫婦で鱧すき鍋の宴♩

新鮮な鱧でしか味わえない

鱧の子の食感最高♡

美味しくって、

ビール飲んでたけど
オット、asatsuyuを開け始めた（笑）

韓国の全羅南道では、

お腹いっぱい鱧しゃぶを食べたけど

おうちでこんなたくさんの鱧は初めて！

ホント堪能しました♡

蛤がさらにお出汁を美味しくしてくれて…

〆の鱧すきうどんまで到達出来ず満腹〜〜

この白濁した旨み爆弾のスープ
今日うどんすきで頂いたのですが、

うなるほど美味しかったのは言うまでもありません！

Wさん♡ご馳走様でした

自由に会えない日々でも
想ってくださるお気持ちが本当にありがたく幸せ♡
もうすぐ会えますように‼︎

感謝。