味が濃く、力強さを感じるお野菜たちをぬか漬けにするのにハマり中

昨年はほぼ毎月海外に行ってたので無理だったぬか漬け

久しぶりに作って育った薬膳ぬか床が大活躍

時折きな粉を足して、
全羅南道の天日塩
唐辛子、胡椒、えごま入りの
KOREAN DISHES SALTをふりふり

サラダ感覚で野菜の味を感じれるよう、午前中漬けて夕飯で頂きます。

写真は、あやめ雪かぶ、金美人参、ひとみ5寸人参
それぞれ半分ずつの薬膳ぬか漬け

ポリポリ噛むとほんのりぬか漬けの風味と野菜そのものの味が感じられるよう大きめにカット

海外に行ける日まで薬膳ぬか床生活続けよう…

冷たいヨーグルトを食べる時

生姜エキスをタラリタラリで…

フルーツ＆ヨーグルト
いっぱい食べても、お腹が冷えません

食べた後にお腹から体に冷えが伝わらないように、ヨーグルトにかけてからフルーツをトッピング

生姜と相性のいい〜と思うフルーツ

割と多い♡

ドライフルーツも相性良し！

生姜のチカラ をすぐに体感できる生姜エキス

温中散寒…お腹を温めて寒気を散らす
解表散寒…寒気から始まる風邪の邪気を取り払う

胃のムカムカにも◎です！