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2020年2月20日

骨付きもも肉で簡単サムゲタン

薬膳Salon『簡単サムゲタン』

本当に簡単だけど、
毎年生徒さんたちが「美味しい~」と驚かれます。

 

 

骨付きもも肉はジューシーで柔らかく、
スープも絶品!

 

 

毎年このレッスンは艶々のぷりっとした大山どりで作ります。
外国産はもちろんですが、冷凍解凍肉も使いません。

 

 

 

高麗人蔘を入れなくても身近にある気血を補う食べる食薬を使えば立派な薬膳料理です!

 


鶏粥も一緒にできるので、
お肉とは別盛りでサーヴする事で2度美味しい。

 

 

丸鶏や高麗人蔘がなくても、
簡単サムゲタンで「韓流おもてなし」にもなります。

 

安心安全の国産ブランド鶏で簡単サムゲタン
おうちでも是非!

 

丁寧に仕上げ宮廷料理の七折板

 


棗と高麗人蔘の天ぷら

 


メセンイのチヂミも大好評

 

韓国南瓜のジョン

 

薬膳スイーツはこれ!

 

連日コロナウイルスの報道ばかりですが、
美味しく食べて、日々の食事で免疫力を高めていきましょう。

明日は陰陽キンパッのレッスンを開催します!

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
2~3月は現在すべて満席のためキャンセル待ち受付中
空席ができ次第ご案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
☆4月の先行予約は、2/22(土)朝10時に開始します
メンバー様以外の一般予約は、2/25より承ります

 

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134

2020年2月18日

簡単サムゲタン!

明日は『簡単サムゲタン』のレッスンを開催します。
骨付きもも肉を使ってスープも絶品に仕上げます!


本来、蔘鶏湯の「蔘」は生の高麗人蔘を指します。

 

丸鶏の中に入るのですが、
日本のご家庭で作りやすいように、
生の高麗人蔘は入れずに身近にある食薬をたっぷり入れて簡単サムゲタンを作り上げます。

 

なので、漢字の「蔘鶏湯」ではなく、簡単サムゲタン!

 

ちなみに生の高麗人蔘は、韓国では「水蔘」と言います。
生は水分が多いですからね。
サムゲタンには入れませんが、最大限に甘みを引き出す薬膳料理にしてお召し上がりいただきます。


このレッスンでもメセンイのチヂミを焼きます。
免疫力をアップさせる韓国薬膳料理満載でお待ちしております♡

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
2~3月は現在すべて満席のためキャンセル待ち受付中
空席ができ次第ご案内をお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
☆4月の先行予約は、2/22(土)朝10時に開始します
メンバー様以外の一般予約は、2/25より承ります

 

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134