６月のアンチ・エイジング講座は雑穀料理を中心した『穀物薬膳』
レッスンメニューは…
・雑穀と小豆のお粥
・雑穀の坦々風スープ
・簡単 大根餅
・小松菜と蟹の春雨煮
・雑穀ひじき山椒とカマンベールのおにぎり
・大根ステーキ
・フルーツと雑穀のクラフティー
デザートまで、すべて雑穀オンパレードの薬膳料理
飽食の時代ですが、
現代人にはビタミン、ミネラル、食物繊維が不足がち。
スーパーフードと言われる雑穀があるように、これらの栄養素を補うはたらきがあります。
イネ科に加え、マメ科、タデ科の種子も雑穀の仲間
これらの食材は総体的に
薬膳的では気血を補い、お通じを促すものが多く、さらにデトックス力もあります！
美味しい薬膳料理で雑穀を日々の食卓に♡
薬膳料理教室 薬膳Salon レッスンスケジュール
6/28（金）レッスン2『便秘の薬膳』に空席がございます
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