薬膳Salon11月の韓流美膳クラス
『冬の韓国薬膳』開催中です。

全羅南道 海南(해남 ヘナン)の옥천オクチョンマッコリで乾杯！

秋田から美味しい芹をお取り寄せ

高麗人蔘入りの韓方鍋で、まずは芹のしゃぶしゃぶ
続いて春菊、生麩の順にしゃぶしゃぶ
最後は具沢山きのこ鍋に展開します。

ジョン、焼き物、韓国風さばの竜田揚げ、

雑穀ご飯、おこげおじやと続き…

デザートは宮廷フルーツポンチ
柚子花菜です✨

明日も開催します。
ご参加の皆さま、お待ちしております💖

#全羅南道 海南のマッコリ
#옥천막걸리

今日は朝から薬日本堂漢方スクールで漢方養生指導士初級クラスを担当。

右は韓国の宮廷医官 許浚著 東医宝鑑
左は日本最古の医学書 丹波康頼著 医心方

中国の医学書が多い中

流石、薬日本堂漢方スクールのラインナップです！

講師室の本棚にあるものですが…

4週連続 日曜の講義を終えて新大久保のテーハンミングへ
来週11/23(祝・金)に開催する「韓国美容薬膳を味わう会」の打ち合わせ前にランチ！

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Park Hyunja先生、直々に焼いてくださったテジカルビ(豚)と八田靖史さんご出演の「マツコの知らない世界」で紹介されたモドゥムジョンをいただきました。

写真も美味しそうだと思いますが、
ほ〜んと美味しいですよ‼️

コラボイベントでのPark先生のお料理スゴイですよ〜✨
あわびのお粥からはじまり、
薬膳蔘鶏湯
宮廷料理でもある豚肉料理
プルコギチム
薬膳サラダ
テーハンミング菜園のサンチュコッチョリ
蓮の葉ご飯
この他にも野菜料理が並びます。

ご参加の皆さま、乞うご期待！！！

しかし新大久保が激混み〜
23日も祝日なので、新大久保駅下車でお越しの方は時間に余裕を持ってお越しくださいね。

15時より講義開始
16時過ぎよりお食事になります

現在25名様
まだお席ご用意できます❣️
【お申込み】
テーハンミングへお電話
03-5292-4448

薬膳Salonメンバー様は新開にメールください

詳細はこちらをご覧ください↓
11/23(祝・金)に開催する「韓国美容薬膳を味わう会」