一年ぶりのスリランカ料理WS

私のスケジュールとウシャーン氏の来日がやっとマッチして開催できました！

一年ぶりなので、昼の部、夜の部ともにド満席〜

アーユルヴェーダの老舗Siddhlepa Ayuveda Health Resort
マーケティング General Managerのウシャーン氏はアーユルヴェーダの知識、料理ともに素晴らしく、今回薬膳Salonで４回目の開催ですが毎回私も感動しています！

コーディネイトしてくれたMarikoさんからもスリランカのこと、アーユルヴェーダのことをたくさんお話していただきました。

普段、私は裏方をすることはないのですが、
ひたすらアシスタントに徹するスリランカ料理WS
黙々と野菜を切るのも、良い時間でした（笑）

何より、ウシャーン氏＆Marikoさんのご縁で
薬膳Salonの生徒さんたちに貴重な経験をしていただける機会を作れて、私自身がとても幸せでした✨

最後は、ウシャーン氏、Marikoさんと次回のメニュー案を企画して幕を閉じた長い一日。
12時間を超える労働だったけど、なんか爽快で幸せな気分です✨

ご参加くださった皆様
親愛なるMarikoさん、ウシャーンさんに感謝❣️

昨日までの韓流おかずマニアのLessonでは、
全羅南道の海割れで有名な珍島(진도)のターメリックをご紹介しました。

クルクミンの含有量が倍とも言われており、
とても品質の良いターメリックが珍島で作られています！

珍島産は苦味が少ないので、
健康drinkとして水に混ぜて飲むことをすすめられたのですが、ホント飲みやすくてビックリでした‼️

そういえば、
韓国の健康番組では、痴呆予防に良いと盛んにTVで紹介されていのを何度か観たことがあります。

薬膳では「気」の巡りを良くするターメリック
脳の血流も良くするのでしょう。

珍島産のターメリック＆塩入りターメリック
広報大使の私にぜひご紹介くださいとプレゼントしていただきました。

ポテンシャルの高さと味を知り、
いっぱい買ってくればよかった～と絶賛後悔中～～～

Lessonではターメリックの菜飯でお召し上がり頂きました。

レモンイエローに炊き上がり、とても好評でした！

今日はスリランカ料理WSを昼と夜の２回で開催なのですが、

スリランカ産のターメリックにも負けない
珍島のターメリックにも是非ご注目ください💕

スリランカのアーユルヴェーダ老舗ホテルSIDDHALEPA
マーケティングGeneral manager ウシャーン氏のアーユルヴェーダ料理
今回も素晴らしいです‼️

今日は私がアシスタントをしてま～す！


午前の部、夜の部ともに満員御礼で開催です。
アーユルヴェーダの世界へ…

まもなく夜の部スタートです。
お待ちしております！

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