昨日で『韓流おもてなし料理』が終わり、
今日から『丸鶏の滋養鍋とご飯泥棒なおかずたち』を開催。

昨日は毎日新聞の撮影
今日はNHKの収録が入ったレッスンでした。

ド満席を振り切る中での撮影で、薬膳Salon内の人口密度MAXでしたが
インタビューにご協力くださった生徒の皆さま、本当にありがとうございました❣️

※追記
番組内容の編成で、レッスン風景の放映が１１月末になったそうです。
放映日はまた改めてご案内いたします。

撮影はレッスン後も続き…

すべてを終えて、アシスタントたちとお昼ご飯を食べたのが夜の7時
もはや昼ご飯なんだか夕飯なんだか

空腹なんだかどうなんだかも、よーわかりませんでしたわ（笑）

レッスンも撮影もスムーズに進むように頑張ってくれたアシスタントのお二人にも感謝です❣️
ホントお疲れさま～～

明後日も『丸鶏の滋養鍋とご飯泥棒なおかずたち』を開催します！
ご参加の皆さま、お待ちしていますね♡

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平日10～18時 　※土日祝は休みです

今日はある食材を使った韓国料理イベントの打ち合わせで朝からHotel New Otaniへ

ホテルニューオータニの庭園の美しさは知られているところですが、
当日の会場は窓からの景色も美しいBanquet room
オープンキッチンも拝見させていただきました。


料理長の素晴らしいディナーの前に私の料理デモンストレーションなんやけど…
全力でやるしかないっ😆

Meetingののち、강사장님たちと赤坂一龍 へ
東京都 港区 赤坂 2-13-17 シントミ赤坂第２ビル 

ソルロンタンで有名なお店ですが、お初でした。

まずは、牛ほほ肉を茹でた수육（スユク）
これ、めちゃ柔らかくて美味しい～！

ソルロンタンは、漢字で「雪濃湯」と書くように
牛肉のいろんな部位を入れて煮込み白濁したスープになります。

ソルロンタンは普通に美味しかったけど、수육の美味しさで印象が薄れたかも（笑）

白菜キムチは少し甘めだったけど、
ソルロンタンの背後にある깍두기（カクトゥギ）＝大根のキムチはとても美味しかったです。

잘 먹었습니다❣️

一ヵ月いた韓国から帰国してからも連日韓国料理
まだまだ食べたい、イヤ早く韓国に行きたいくらいよ（笑）


明日、明後日も薬膳Salonで韓国料理を作り続けます。
明日は新聞社の撮影（私の撮影のみです）
明後日はTV撮影が入ります。

ご参加の皆様、
賑やかしいですが、どうぞよろしくお願い致します（ペコリ）