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2018年9月8日

ソウルで薬膳するなら漆の参鶏湯!

今日のレッスンでご質問があった
「ソウルにオススメの薬膳料理のお店あります?」

新開ミヤ子の韓国旅行記に一軒ご紹介しております。





店名:마포원조삼계탕(麻浦元祖参鶏湯)
住所:서울 마포구 도화길 22-3
電話:02-3273-9682


詳細は「韓国旅行記」の漆鶏(オッタク)~漆の鶏湯~をご覧くださいね。

 

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2018年9月8日

キムチと彩り野菜のチーズケークサレ

キムチの美味しさと可能性を広げた…

Kimchi & Colorful vegetable Cheese cake salé


キムチとチーズの相性の良さは、今や鉄板のコンビ
パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダ、レッドチェダーのトリプル使いです。

 

福順都家のシャンパンマッコリとともに🥂

 

キムチと彩り野菜のチーズケークサレ
泡とのマリアージュ最高✨
막걸리(マッコリ)だけど(笑)

 

 


떡볶이(トッポッキ)に巻きつけた떡갈비(トッカルビ)はオマケなんだけど「かわいい~♪」と大人気!
来週火曜日も韓流おもてなし料理レッスンを開催します!


【追伸】
火曜日のレッスンには新聞社の撮影(新開のみの撮影です)
水曜日のレッスンにはTV撮影が入ります。
レッスンは通常通り進めてまいります。
どうぞよろしくお願い致します。

 

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