私の大好きな全羅南道の食材 매생이 「メセンイ」
「血」を補い、巡りを良くし、
貧血や骨粗鬆症に良くて、消化吸収も良く、低カロリ―で高たんぱく！
ダイエット＆デトックス効果もあり、肌をきれいにすると言われるメセンイ
全羅南道の木浦でメセンイ名人から教ったメセンイ料理は今まで食べた中で最高に美味しかったです！！！
「木浦のメセンイ名人 特別料理教室」
韓国旅行記にアップしました。
全羅南道の美食を巡るツアー
11/7関空出発の全羅南道ツアー募集を開始しました！
どなたでもご参加いただけます。blogで詳細をご覧ください。
【11/7関空出発】全羅南道-美食ツアー募集のご案内
【お申し込み方法】
三進トラベルサービスにお電話、またはメールでお申込みください
メールの場合はこちらからお申し込みください
電話：0120-988-134
平日１０～１８時 ※土日祝は休みです
ソウル入りして、サーバートラブルでblogがアップできなかったのですが、やっと復活～
すでに韓国滞在も終盤ですが、
帰国して怒涛の日々が始まる前に韓国旅行記で全羅南道情報をできるだけ更新していきます！
blog上では、まだ務安空港（笑）
韓国一の「食の宝庫」全羅南道でまだ美味しいもんを何も食べてない状態やんっ！
ですが、まずは務安空港でGETできる全羅南道 周遊バスFREE COUPONについての情報です。
ぜひご覧ください！
全羅南道の美食を巡るツアー
11/7関空出発の全羅南道ツアー募集を開始しました！
どなたでもご参加いただけます。blogで詳細をご覧ください。
【11/7関空出発】全羅南道-美食ツアー募集のご案内
【お申し込み方法】
三進トラベルサービスにお電話、またはメールでお申込みください
お電話の場合：0120-988-134
平日１０～１８時 ※土日祝は休みです
メールの場合はこちらからお申し込みください
本日の毎日新聞に先月の全羅南道広報美食ツアーを掲載して頂きました！
関西、四国、三陸版です。
私の名誉広報大使就任式を兼ねた広報ツアーにご同行くださった
毎日新聞の三輪晴美記者に全羅南道の美食ツアーを直接体感してもらいながら取材をして頂きました。
紙面にとても大きく掲載頂いて、そこには全羅南道の美食を伝えるキーワードがたくさん！
・「韓国の「味の故郷」全羅南道
・味の発見 各地に
・自然の恩恵豊かな台所
・海藻「メセンイ」独特のうまみ深く
・海×山のスープ「カルラクタン」
韓国に行ったことがある方もきっと初めて聞き、目にする料理なのではないでしょうか？
珍しいだけではなく、想像より遥かに美味しく、
一度食べたら忘れられない味で、訪韓歴の多い私もすっかり魅了さています。
忘れられない美味しさのカルラクタン（韓牛&手長ダコのスープ）
一人、一皿、一ナクチ（手長ダコ〜笑）
私が愛してやまないメセンイを木浦のメセンイ料理名人から教わったことなどが掲載されています。
旨味が深く味が良いことはみちろんで、今では美容と健康にとても良いことも広く知られているメセンイ！
全羅南道の綺麗な海でしか取れない貴重な海藻なので、日本では食べることができません。
関西在住の皆様、ぜひぜひご購読ください❣️
そんな全羅南道の美食を巡るツアーを企画
11/7関空出発の全羅南道ツアー募集を開始しました！
どなたでもご参加いただけます。blogで詳細をご覧ください。
【11-7関空出発】全羅南道-美食ツアー募集のご案内
【お申し込み方法】
三進トラベルサービスにお電話、またはメールでお申込みください
お電話の場合：0120-988-134
平日１０～１８時 ※土日祝は休みです
メールの場合はこちらからお申し込みください
韓国一の「食の宝庫」全羅南道
私は訪れるたびに恵まれた食材と美味しい料理の数々に魅了され続けています。
ここ数年、全羅南道の美味しい韓国料理に出会うたび
「美味しい食の宝箱」を見つけたようなときめきと楽しさを感じながら口福な時間を過ごしてきました。
薬膳Salonのツアーでも３回連続で全羅南道の美食巡りにご案内したくらいです！
そんな全羅南道にご縁あって７／１付けで名誉広報大使に就任
関西国際空港から全羅南道の務安国際空港へ直行便が定期就航したので、初の関空発の全羅南道 最強美食ツアーを企画しました。
薬膳Salonの生徒様だけでなく、どなたでもご参加いただけるツアーです！
男性もご参加いただけます！
【日程】１１／７（水）～１１／９（金）３日間
【ツアー代金】117,000円 （2名1室）燃料サーチャージ、空港税別
【募集定員】30名
※関空以外の出発地でツアー参加ご希望の方は、三進トラベルサービスにお問い合わせください。
個別対応させていただきます。
全羅南道美食ツアーポイント！
☆私が愛してやまない全羅南道の綺麗な海でしかとれない海藻メセンイの特別料理教室
初日宿泊する木浦（モッポ）は海産物がとても豊富です。
木浦市よりメセンイ料理で名人に認定された金先生にメセンイ料理を教わったとは、海の幸がズラ～ッと並ぶ夕食とともにお召し上がりいただきます！
☆２日目の朝食は霊岩群 讀川の名物料理 韓牛と手長ダコの絶品スープ
この美食ツアー朝食のために特別にお店を開けてもらいます！
☆韓国のマッコリ名人第一号の称号を持つマッコリ醸造所で紫芋、ウコン、生マッコリ、薬酒の飲み比べ試飲！
色のついたマッコリを韓国で初めて開発したマッコリ醸造所
名人が作るお酒はマッコリにとどまらず、蒸留酒、薬酒など、３０種類以上を開発されています。
貴重なお話を名人から聞きながら飲み比べをします！
☆最高級ランク韓牛、タイラギ貝、肉厚の椎茸の三つを合わせて食す三合（サマッ）
長興に数ある三合のお店の中でも一番人気のお店にご案内いたします！
全羅南道は海に面するところが多いのですが、長興は人より牛が多いと言われるくらい韓牛の名産地！
その中でも、抜群の美味しさでTVにも取り上げられ、
芸能人も数多く訪れる実力人気店で最高級ランクの韓牛とタイラギ貝と肉厚椎茸を合わせて食べる三合
ここでしか食べられない絶品料理です！
☆1300年前に中国から伝わり長興の最高級発酵茶となった青苔銭で試飲付きの特別講座
健康効果が高く、日本人にはほとんど知られていないとて～も貴重なお茶です。
ここでしかできない体験をぜひ！
☆韓流人気ドラマ「夏の香り」でも美しい茶畑が印象的な宝城へも行きます 。
写真：韓国全羅南道観光ブログより引用
韓国茶博物館で「茶道体験」と茶畑を散策して自然豊かな宝城を満喫します。
韓国三大緑茶の宝城
抹茶アイスとピンス（かき氷）が美味しいことでも有名です！
☆２日目の夕食は麗水名物ハモのしゃぶしゃぶ！
水産市場でさばきたての鱧をしゃぶしゃぶでたっぷりお召し上がりいただきます！
全羅南道は玉葱の一大産地
甘みのある玉葱に鱧をINして、玉葱カップでたべたり・・・
えごまの葉にしゃぶしゃぶした鱧を包んで韓国のお味噌で食べたり・・・
鱧の旨味がたんまりでたお鍋で・・・
〆の鱧の骨でとったスープでラーメン&雑炊まで堪能しましょう～
☆３日目の朝食は宿泊している麗水の高級ホテル
エンブルホテルでのビュッフェスタイルBreakfastです。
優雅な朝食タイムをお楽しみいただきます！
☆全羅南道の美食を満喫して、釜山の金海空港に向かう前にヘルシーランチをします。
体に良い山菜で有名な高麗アザミの釜飯（コンドゥレパッ）
体の中から元気を作って帰国しましょう！
全羅南道の美食の巡りのほかにも･･･
☆上質な塩が作られる霊岩での塩田体験
特別に高級塩のプレゼント付き！
☆初日の夜は木浦で海上噴水ショー鑑賞
☆2日目の夜は麗水の水上ショー BIG-O SHOW
☆３日目の午前には海上ロープウェイで空中散歩をします！
個人旅行ではなかなかできない密度の全羅南道３日間+α釜山
私が名誉広報大使に就任する際、
全羅南道 道庁よりご協力いただいて作り上げた最強美食ツアープランです。
め～いっぱい美食＆食文化体験を満喫していただける３日間ですよ！
おひとり参加の方も大歓迎！
韓国一の「食の宝庫」に一緒に美味しい宝箱を開けにいきませんか？
お申込みお待ちしております。
【お申込み方法】
三進トラベルサービスにお電話、またはメールでお申込みください
お電話の場合：0120-988-134
平日１０～１８時 ※土日祝は休みです
メールの場合はここをクリックしてください！
下方にお申込みフォーマットがございます
ソウルにプチ留学中ですが、
全羅南道の広報大使として「日韓ぐるタメフェス」に出演するため、先週末は一泊二日の弾丸大阪！
これは巨大なビビンパッで、オープニングセレモニーの時に鏡開きならぬ、ビビンパッの匙入れでフェスがスタートしました！
韓国の代表的なグルメ＆エンターテイメントがコラボしたフェス！
私は元KARAのハン・スンヨンさんのファンミーティングとhana広場のCooking show２ステージに出演
こちらはhana広場でのCooking showの写真ですが、
ファンミーティング会場の方は藤原倫己さんがMCだったので、一緒に写真撮りたい〜〜って気持ちをグッと抑えて、全羅道の料理についてのトークショー
ハン・スンヨンさんは日本語が本当に堪能で通訳なし！
料理の盛り付けも一切打ち合わせなしだったのにセンスと手際が良くて素晴らしかったです‼️
２ステージを終えてホテルに戻った時にスンヨンさんが声をかけてくれたので、ツーショット写真撮ってもらっちゃった♩
私は韓国に戻らないといけなかったため、11日だけの出演でしたが溢れんばかりの来場者様で大盛況の日韓ぐるタメフェスでした。
もっとこの全羅南道のブースにいて、ご来場くださった方々に「食の台所」や「食の宝庫」と言われる韓国一美味しいものがある全羅南道の魅力についてお話をしたかったのですが、ステージを終えた後ちょっとしか居れなくて心残り…
9/29にも大阪で地震のため延期になったイベントがあるので、その時はご来場者の方に全羅南道の美味しいお店情報をお伝えしたいと思います！
追伸：8/11 全羅南道ブースでお話をした方へ
木浦(モッポ)の生のカニの身のビビンパッが美味しいお店情報です。
生の蟹の身に唐辛子ベースのタレで味付けしたものをご飯にかけて、胡麻油をタラリと垂らして食べるビビンパッを「ケサルビビンパッ」と言います。
見た目ほど辛くなくて、蟹の甘さ、唐辛子タレの絶妙な旨辛で悶絶美味しいんです！！！
関空から務安空港に行くと到着口を出てすぐにインフォメーションがあり、外国人旅行者はバス周遊の無料クーポンをもらえるので、木浦で美味しいもんを食べて観光地をバスで周遊のするのもおススメです。
バスの無料クーポン、木浦の美味しいお店情報は近日中に韓国旅行記にアップしていきますね！
【ツアーのご案内】 11月7日 関空発 3日間
どなたでもご参加いただけます！ 申し込みは三進トラベルサービスへ。
その他の空港からの出発もお問い合わせください。
8/1からソウルの延世大学語学堂にプチ留学中です。
初日は２時からクラス分けのためのLevel Checkテスト
１時間半で13枚の쓰기(ペーパーテスト)とマンツーマンの말하기(スピーキング)
GWから大きな成長がないな〜と反省
ペーパーは9枚目から放棄状態〜😂
通常、翌朝から始まる授業に来た時にLevel checkによるクラス分けをボードで確認するのですが、今期からバーコードを入力するとテストの当日夜８時にはぼのlevelのクラスかわかるシステムが導入されていました。
ハイテク〜〜！！！
私は、Level４のクラスで若い子たちに囲まれて勉強中です。
連日猛暑のソウル
毎日ビール飲みながら宿題（笑）
ここが若い子と違うところだけどね…
勉強に集中するぞとー！
…と思いながら訪韓しましたが、なんだかんだと食べたり、飲んだりしてしまっているソウル生活。
こちらも追い追いとアップしますね〜
【ツアーのご案内】 11月7日 関空発 3日間
どなたでもご参加いただけます！ 申し込みは三進トラベルサービスへ。
その他の空港からの出発もお問い合わせください。
全羅南道グルメ広報ツアーにご同行いただいたトラベルジャーナリスト江藤誌文さんがチェジュ航空 務安ー関空便をマイナビニュースに掲載してくださいました‼
Newsタイトルの「務安ってどこ？」まさにそうで、
私が名誉広報大使に就任して、まず広報していかなければと強く思うことの一つ。
そこに力添え頂いた事に感謝です💖
ぜひこの記事を多くの方にご覧いただいて、関空から全羅南道の務安空港にダイレクトで行けることを知って頂きたいです！
韓国人なら誰もが知っている韓国一美味しいものがある全羅南道。
しかしながら、日本ー金浦または仁川、釜山からも結構遠い(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
それでも行く価値が十二分にある「食の宝庫」です！
私は全羅南道に行くたびに「食の宝箱」がいっぱいある✨と胸をときめかしています。
ぜひぜひ一度全羅南道のグルメ旅を経験してください！
済州島のドライミカンをおつまみにクラフトビール「JEJU WIT ALE」私もお味見しました。
なかなかイケますよ～！
【ツアーのご案内】 11月7日 関空発 3日間
どなたでもご参加いただけます！ 申し込みは三進トラベルサービスへ。
その他の空港からの出発もお問い合わせください。
韓国旅行記に「関空から務安国際空港へ！」をアップしました。
チェジュ航空の全羅南道への直行便
今まで日本から移動に苦労していた全羅南道行きが、とても楽チンでした。
全羅南道の熱い熱い思いを書いていたら長くなりましたが、
大切に大切に全羅南道グルメ広報ツアーを綴っていきます。
読んでいただけたら嬉しいです♡
全羅南道名誉広報大使 新開ミヤ子
薬膳Salon HPのトップページに「新開ミヤ子の韓国旅行記」を作成しました。
今日から先週の全羅南道グルメ広報ツアーの記事をアップしはじめています。
ぜひ、ご覧になってください。 また今回の全羅南道グルメ広報ツアーに
ご同行くださったライターさんや料理家の方々がblogでもご紹介くださっています。
下記にリンクを貼りますので、こちらも是非〜❣
親愛なる全羅南道広報ツアーメンバー＆
全羅南道道庁観光課 課長、マーケティングチーム長❣
@全羅南道道庁
もっともっとアジア
『不思議がいっぱい韓国』のご著者
中野葉子さんが私の全羅南道 名誉広報大使委嘱式をblogで紹介してくださいました。
中野葉子さんは最近、関西の寺院を紹介された韓国語の本も発刊され、
全羅南道道庁にご贈呈いただきました。
こんな素敵な方が広報応援団としてご同行いただけて光栄でした。
blogも流石の文書力で、誰が読んでもわかりやすい！
本当にありがとうございます♡
No wanco, No life!
親愛なるYukieちゃんのblog
ワンちゃんのお料理教室を主宰されていて、
「櫻井・有吉THE夜会」やNews番組などにも出演。
Yukieちゃんたち薬膳Salonメンバーのお陰で、
全羅南道グルメ広報ツアー中
全員を巻き込んでずっと笑いが途絶えなかった～爆笑！
adukim Koriancooking studio
全羅南道グルメ広報ツアーにご同行くださった京都の料理研究家 金梓さんのblog
京の食材と韓国料理のコラボで料理教室をされています。
梓さんとは大阪在住のAirline時代の友人が繋いでくれたご縁。
関空で初めましてだったけど、
初めて会った気がしないくらい一緒に楽しく広報ツアーをできたのは、
私の人生そのものが日本と韓国のコラボで梓さんと通じるものがあるからかな（笑）
全羅南道周遊中も帰国後もたくさんFB、Instagram、blogで
全羅南道の美味しい魅力をご紹介くださっています。
梓さん、本当にありがとう～♡
梓さんがアップしてくれた한우갈낙탕（ハヌカルラクタン）
韓牛＆手長ダコのスープを見ていたら
無性にタコが食べたくなって今夜はタコしゃぶのお夕飯でした～
戻ってきたばかりだけど、また全羅南道に行きたい♡
7/1からの4日間は全羅南道美食グルメ旅を広報するため
メディア関係者、料理家、三進トラベルサービス立木社長とともに周遊。
その中で、全羅南道道庁にて、私の名誉広報大使委嘱式(就任式)がありました
実は全羅南道に着く前日から、私の名誉広報大使就任のことは
何社もがwebニュースで掲載してくださっていました。
委嘱式の翌日は新聞紙面にも掲載があったとのこと。
周遊していたため、まだ手元にありませんが
郵送してくださるので帰国後に順次ご報告をして行きます。
今回の広報応援団の中には私がお世話になった新聞社の記者の方もご同行いただきました。
日本の新聞にも掲載していただきます！
全羅南道美食グルメ旅にご一緒してくださった
広報応援団の皆様のお陰で、私が写真を撮れない分、
LINEグループに何百枚もの美しい写真をストックしてくれていました。
Facebook、Instagramでも全羅南道の魅力を連日ご紹介くださり
私の期待以上の広報応援に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に本当にありがとう💖
そのInstagramやFacebookを見た方々から
「美味しそう〜」「全羅南道に行きたい！」
というメッセージも頂き嬉しかったし、
「全羅南道ってどこ？」というコメントも拝見し、
私が名誉広報大使としてすべきことの
visionも見えて来ています。
今年は11月に関空発の全羅南道美食食い倒れツアー、
来年6月頃には薬膳Salonの韓流美膳の旅を企画中です！
全羅南道は広いので、エリアごとに
ツアープランを作ろうかと思っています。
全羅南道の美味しいもの全部を制覇するつもりですので
食べるの大好きな方、是非ツアーにご参加ください‼
帰国後、全羅南道の広報活動を掲載していきますね。
どうぞよろしくお願い致します。
6/29（金）に開催予定だった務安空港ー関西空港 就航記念 韓国「全羅道千年時間旅行」イベントの延期後の日程が、9月29日（土）に決まりました。募集サイトに案内がございますので、ご覧ください。
先日のご案内通り、私も韓流スター 서 지석（ソ ジソク）氏、K–POPグループ MVPとともに出演します。
今年は、2018全羅道訪問の年です。
関西空港から全羅南道の務安空港へチェジュ航空のダイレクト便が4/30に定期就航され、全羅南道がグッと近くなりました！
７/１に関空ー務安の便に乗り「全羅南道グルメ交流ツアー」に行ってきます。
イベントは延期になりましたが、広報活動をアシストしてくださるメディア関係者、料理家の皆さまと一緒に食の宝庫である全羅南道の魅力を現地からお伝えする事が名誉広報大使の初仕事になりました。頑張ります〜〜‼
～新開ミヤ子 著書のご案内～
漢方毒出しスープ 第6刷が増版されました
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美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
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薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
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